Din ce alimente e recomandat sa ne luam proteinele in perioada postului

De asemenea, in meniul de post este bine sa fie inclusa si soia si toate derivatele sale: lapte sau branza tofu. Aproximativ 150 de grame de boabe de soia inseamna aproape 10 grame de proteina. Insa, in ultima vreme pe piata a aparut o combinatie de soia cu un continut proteic mult mai mare. Aceasta mixtura din boabe de soia este numita tempeh. In aproape 100 de grame de tempeh sunt 21 de grame de proteine, aproape jumatate din necesarul zilnic.

Datorita continutului bogat de substante nutritive, nucile sunt considerate cele mai benefice si mai sanatoase pentru organism. Ele sunt mai sanatoase decat alunele, fisticul sau migdalele. Nu doar ca sunt bogate in proteine, dar contin si potasiu, calciu, magneziu si vitaminele B si C. Nucile au in compozitie aproape 20 de aminoacizi, proteine si grasimi nesaturate ceea ce le face un adevărat medicament pentru multe afectiuni

Spirulina este suplimentul alimentar indicat de medici in perioada de post celor care vor sa-si asigure necesarul zilic de proteine. Spirulina are cu 40% mai multa proteina decat carnea de vitel. Greu de crezut, dar adevarat.