In perioada postului, proteina animala lipseste din dietele celor care postesc, iar specialistii in nutritie sunt de parere ca ea trebuie neaparat inlocuita cu proteinele de orginile vegetala de calitate. Necesarul zilnic de proteine al unui organism este de 50 de grame, iar daca ignoram acest lucru putem dezvolta probleme grave de sanatate. Dupa o perioada lunga in care organismul este privat de proteine poate aparea denutritia. Asadar, iata ce alimente trebuie sa includeti in dieta de post pentru a va bucura de cat mai multe proteine de origine vegetala:
De asemenea, in meniul de post este bine sa fie inclusa si soia si toate derivatele sale: lapte sau branza tofu. Aproximativ 150 de grame de boabe de soia inseamna aproape 10 grame de proteina. Insa, in ultima vreme pe piata a aparut o combinatie de soia cu un continut proteic mult mai mare. Aceasta mixtura din boabe de soia este numita tempeh. In aproape 100 de grame de tempeh sunt 21 de grame de proteine, aproape jumatate din necesarul zilnic.
Datorita continutului bogat de substante nutritive, nucile sunt considerate cele mai benefice si mai sanatoase pentru organism. Ele sunt mai sanatoase decat alunele, fisticul sau migdalele. Nu doar ca sunt bogate in proteine, dar contin si potasiu, calciu, magneziu si vitaminele B si C. Nucile au in compozitie aproape 20 de aminoacizi, proteine si grasimi nesaturate ceea ce le face un adevărat medicament pentru multe afectiuni
Spirulina este suplimentul alimentar indicat de medici in perioada de post celor care vor sa-si asigure necesarul zilic de proteine. Spirulina are cu 40% mai multa proteina decat carnea de vitel. Greu de crezut, dar adevarat.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii