In cazul in care va intrebati care este cea mai gustoasa ciorba de peste, aflati ca aceasta se numeste Halaszle si este gatita atat in Ungaria cat si in comunitatile maghiare din Romania. Multi bucatari de pe teritoriul Romaniei se mandresc cu propriile adaptari, care le-au adus si premii la concursuri de gatit.
De asemenea, se spune ca pentru o Halaszle ca la carte sunt buni doar pestii de 2-3 kg, care trebuie eviscerati, transati si sarati cu o seara inainte, ca sa intre bine sarea in carne. In acelasi timp, secretul acestei ciorbe este paprika dulce sau iute, care se pune in cantitati mari
3-4 catei de usturoi
Mod de preparare:
Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama carnea de peste. Se lasa la fiert jumatate de ora, iar la final se mai regleaza dupa gust cu condimente.
Sursa articol: agerpres.ro, reteteculinare.ro
Sursa foto: szegedihalaszle.hu
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii