Reţeta bucovineană Borş de sfeclă roşie

Ne bucurăm să vă prezentăm reţeta borşului de sfeclă roşie, care face parte din proiectul “Descoperă tradiţiile culinare româneşti” din care face parte şi Gustos.ro ca partener media. Reţeta este primită de la Pensiunea COLLADA, (proprietar: DAN CORLATAN), Localitatea Gura Humorului, Judeţul Suceava (Bucovina).  

Reţeta bucovineană Borş de sfeclă roşie

Ingrediente şi mod de preparare:
-se coc în cuptor 4 sfecle roşii
-se taie mărunt o ceapă şi un morcov şi o jumătate de kg de cartofi
-se face o dirasală din două ouă şi o cană de smântână
-se pun la călit zarzavaturile, se pune pasta de ardei şi bulion de roşii câte o lingură
-se pune la fiert în 3 litri de apă
-dupa ce au fiert legumele se pun tăiţei
-se adaugă 1 litru de borş de putină
-se dă deoparte şi se adaugă dirasala, se mai pune pe foc 2 minute
-se dă de pe foc se adaugă sfecla roşie coaptă, curăţată şi dată prin răzătoarea cu ochiuri mici
-se adauga leuştean după gust

Produsul “Borş de sfeclă roşie” poate fi degustat la un preţ promoţional, în perioada 25 februarie - 3 martie 2013, zilnic, între orele 16 - 21, la restaurantul Bucătăraşul cel dibaci, str. Olteni nr. 3, sector 3, Bucureşti (zona P-ţa Unirii - P-ţa Sf. Vineri).
 
Mai multe detalii despre proiect găsiţi aici şi aici.
 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Covrigi turcesti cu susan - Simit

Reteta de covrigi turcesti cu susan- Simit. Covrigi turcesti cu susan - Simit reteta simpla si usor de preparat. Reteta de...

Covrigi turcesti cu susan - Simit
Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta

Punem la fiert inimile cu pipotele in apa rece.

Tocanita din inimii si pipote de pui cu mamaliguta
Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise

Foi: Intr-un bol se pun ouale impreuna cu zaharul.

Foi de cacao cu crema de vanilie si gem de caise
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor