In primul rand, cel mai bun tocator pe care-l poti avea in bucatarie este unul de lemn, in niciun caz de plastic. Pe langa faptul ca arata mult mai bine ca un "fund" de plastic, tocatorul de lemn este si mai practic si sanatos, pentru ca nu vrei ca in mancarea ta sa ajunga bucatele de plastic. Bineinteles, mai exista si alternativa unui tocator de piatra, dar acesta are doua dejavantaje ce-l fac nefrecventabil: este foarte greu si toceste cutitele.
Totodata, incercati sa gasiti un tocator din lemn de fag, acestea fiind cele mai bune.
Un alt aspect la care trebuie sa fiti atenti este ca tocatorul sa aiba o suprafata cat mai dreapta, pentru ca altfel se va misca enervant de mult atunci cand il folositi si apare riscul de accidentare.
- se freaca bine cu un amestec de suc de lamaie si sare grunjoasa;
- se lasa ca acest amestec sa actioneze circa 30 de minute, dupa care se curata cu multa apa calda si se pune la uscat;
- eventual, se baga si 2-3 minute la cuptorul cu microunde;
Periodic, se recomanda sa razuiti suprafata tocatorului cu o bucata de smirghel sau cu lama unui cutit. Apoi, dupa ce e clatit si uscat, tocatorul se freaca cu un pic de ulei de masline, pentru a-l face impermeabil.
In acelasi timp, tocatoarele de lemn pot fi platouri de servire de efect, fiind deja folosite in multe restaurante cu burgeri in meniu.
Sursa foto: jimscherer.com, hklovebites.com
Sursa articol: thekitchn.com, foodal.com
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii