Sunt adolescent - eu ce trebuie sa mananc?

Proteine. Sunt principala componenta a muschilor, parului, unghiilor, pielii, ochilor si organelor interne, cu precadere inima si creierul. Proteinele sunt foarte importante pentru procesul de crestere, pentru mentinerea celulelor sanatoase si multe altele.

Ce mancam ca sa obtinem destule proteine? Oua, branza, produse din soia (lapte de soia, tofu), peste, fasole, nuci, seminte, pui, curcan, carne de vita sau porc. Daca un adolescent urmeaza o dieta vegetariana, e foarte important sa isi ia proteinele necesare din produse din soia, nuci sau fasole.

Carbohidratii. Sunt principala noastra sursa de energie si au un rol foarte important in functionarea sistemului nervos, a muschilor si organelor interne.

Ce mancam ca sa obtinem destui carbohidrati? Fructe, legume, cereale si fasole. Trebuie sa ai grija cu alimentele care contin zahar – sa le consumi in cantitati moderate (aici ne referim la prajiturele, torturi, sucuri – acest tip de preparate contin carbohidrati simpli, care au un efect negativ asupra nivelului de zahar din sange si asupra starii generale de spirit).

Grasimi. Dau energie organismului si transporta vitamine precum A, D, E si K prin corpul tau. De asemenea, tesuturile grase din organism iti protejeaza organele vitale de traume sau schimbari de temperatura. Exista grasimi “bune” si grasimi “rele”. Cele “rele” se nuemsc grasimi saturate si se gasesc in produse animale (carne si lactate) – trebuie consumate in cantitati moderate. Grasimile hidrogenate sunt de asemenea grasimi “rele” care conduc la boli de inima. Grasimile “bune” sunt acizii Omega-3 si Omega-6 si se pot gasi in somon, ton, alune de padure, seminte de dovleac, ulei de masline, avocado.