Cartofii – fierti, copti sau prajiti. Pare o leguma destul de banala, dar, de fapt, poti inova aceste retete si prepara o garnitura diferita de fiecare data cand ai musafiri. Spune adio banalilor cartofi prajiti alaturi de friptura si incearca retetele pe care ti le propunem noi!
Cartofi copti de doua ori
Reteta incepe precum cea de cartofi copti. Iei cativa cartofi, ii speli bine (dar nu ii decojesti!), ii tai in jumatati si ii tii la cuptor pana cand s-au patruns si sunt moi in interior. Apoi, insa, ii scoti, scobesti interiorul, il amesteci intr-un castron cu smantana, usturoi pisat marunt, condimente dupa gust si bucatele de bacon, umpli cartofii la loc si ii mai dai la cuptor cateva minute. Delicios!
Piure rustic
Si aceasta reteta e similara celei de piure clasic. Se taie cartofii in cubulete, se pun la fiert cu putina sare. Cand sunt fierti, se scot, se adauga lapte, unt, sare si alte condimente si se piseaza bine. Apoi, se incorporeaza o mana de masline taiate feliute, cateva feliute de ceapa rosie si branza rasa.
Crochete de cartofi
Se face un piure clasic din cartofi fierti, lapte, unt si sare si se mai adauga 3-4 linguri de faina (la 600 g cartofi) si 3 galbenusuri. Se modeleaza crochete, care se dau prin faina, oua batut si pesmet. Se lasa la frigider sau congelator cateva ore si se prajesc in ulei incins. (reteta inspirata de la Valentina Ionita)
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii