Eu am o viata agitata si chiar de imi place sa gatesc si sa am mancare gatita in fiecare zi, nu reusesc mereu sa fac acest lucru. Uneori ajungeam dup-amiaza tarziu acasa, cu copilul luat de pe la cursuri, cat mai aproape de cina, intram in casa si se dezlantuia haosul. Nu mai avea rabdare sa ii pregatesc de mancare, era cu glicemia scazuta si urlete cat casa, nu ii convenea nimic din ce ii puneam sa manance si sfarseam obosite, imbucand o cana de lapte si nsite fulgi de cereale.
Intre timp, am descoperit o solutie usor de folosit si foarte rapida, aparatul de vidat, FoodSaver. Cu acest aparat am invatat cum sa sar si sa nu mai avem parte de asemenea momente. Astfel ca duminica imi aloc putin timp sa gandesc meniul pentru saptamana ce urmeaza si sa gatesc doua feluri de mancare pentru 3-4 zile, iar unele preparate le videz in pachete mici, le tin la rece sau in congelator si dup-amiaza tarziu, cand ajung acasa doar ce le scot de la rece si le gatesc.
Sa va dau un exemplu concret: pieptul de pui condimentat cu turmeric, sare roz si busuioc sau oregano, uns bine cu ulei de floarea soarelui il prepar pe gratarul electric. In maxim 7 minute de cand il pun pe gratar este gata si numai bun de mancat. Inainte pierdeam ceva mai mult timp cu taiat, spalat, uns, condimentat si nu gaseam nici timp sa stau cu al meu copil care in tot timpul asta, agitat fiind, devenea si mai nervos.
Asa ca acum, iau pieptul de pui si il videz.
In acest fel prepar cateva pachetele cu ceea ce va deveni in saptamana urmatoare o gustare consistenta sau o cina rapida.
Doar scot punga de la frigider, o tai si pun pe gratarul electric bucatile de carne si in rest ma bucur de cat mai multe clipe petrecute alaturi de copilul meu si de noul meu prieten Food Saver.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii