Prelungeste valabilitatea pastei de zahar cu FoodSaver

Invariabil, dupa pregatirea unui tort si acoperirea/decorarea lui cu pasta de zahar raman resturi care ulterior pot fi folosite.

In timp, am incercat diverse variante: am pus restul de pasta de zahar in folie de aluminiu, apoi in folie alimentara dupa care intr-o punga care se sigileaza. Am incercat sa o pastrez intr-o cutie cu capac.

Niciuna dintre variante nu s-a dovedit a fi optima. Pasta de zahar s-a intarit iar in urma framantarii chiar s-a rupt deoarece existau portiuni extrem de uscate.

De fiecare data trebuia sa o arunc iar pentru tortul urmator eram nevoita sa comand din nou.

Problema este ca pentru un tort, comandam 1 kg de pasta de zahar cu care il imbracam dar si alte kg din fiecare culoare pentru decor. In mod evident, resturile ajungeau din nou la cosul de gunoi.