autor:

Doina  Varga

» » Mancaruri cu carne

Cartofi cu carnati la cuptor

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2010
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Curatati ceapa, morcovul si cartofii. Tocati marunt ceapa, taiati morcovii felii subtiri, cartofii felii mai grosute, de 7-8 mm iar carnatii felii de 4-5 mm grosime.Puneti uleiul intr-un vas de sticla termorezistenta, ceapa tocata, feliile de morcov, deasupra un rand de felii de cartofi, feliile de carnati, apoi acoperiti cu ultimul rand de felii de cartofi.


Turnati in vas 250-300 ml apa, puneti capacul si dati-l la cuptorul preincalzit, la foc mediu, 30 minute. Preparati un amestec omogen din oua, lapte, ketchup sare, piper si turnati-l peste cartofi. Radeti deasupra cascaval si dati cartofii la cuptor, fara capac, inca 10-15 minute sa se rumeneasca frumos.


Garnisiti portiile cu frunze de patrunjel, felii de ridichi, rosii, castraveti, etc. Pofta buna.

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Leontina Catana , 19 decembrie 2013

    Imi place, cred ca o sa incerc si eu.

  • Fara foto

    Emma Muscalu , 18 decembrie 2013

    E post gagico:))))

  • Fara foto

    Sova Elena , 18 decembrie 2013

    pare bun,o sa incerc

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 23 mai 2010

      Apetisant

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

9 voturi

Ingrediente

  • 5-6 cartofi
  • 1 ceapa
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 morcov
  • 1 carnat trandafir sau 300 g cabanos
  • 3-4 oua
  • 150 g cascaval
  • 100 ml lapte
  • 3 linguri ketchup
  • 20 ml ulei
  • cateva fire de patrunjel
  • sare
  • piper dupa gust

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Doina Varga

Pulpa de curcan in suc propriu cu piure de cartofi

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc mic, in 3 l apa rece cu putina sare. Cand clocoteste

11 voturi    13 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti

Salata tip "boeuf" cu curcan

Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja in 1,5 l apa rece, 20-25 minute la foc mic. Intre

48 voturi    21 comentarii
1h
Aperitive cu carne

Ciorba cu perisoare de curcan

Se curata legumele si se spala. O ceapa, morcovul, patrunjelul si rosia se toaca si se pun la calit

28 voturi    11 comentarii
1h
Retete de Pasti

Leontina Catana

Imi place, cred ca o sa incerc si eu.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Piept de pui cu garnitura de legume

Piept de pui cu garnitura de legume

Pieptul de pui se curata de pielita si se taie felii subtiri, ca pentru snitele, insa fara a-l mai bate.Il punem la marinat 30 de minute

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Galette din cartofi cu piept de curcan

Galette din cartofi cu piept de curcan

Pregatim umplutura:curatam ceapa si o taiem julien. Ardeii ii feliem subtire. Pieptul il taiem fasiute. Sotam ceapa in 2 linguri

2 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne