Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata

Incearca o reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata, un preparat clasic si reconfortant, perfect pentru mesele in familie sau pentru a impresiona oaspetii. Aceasta reteta iti va ghida pasii pentru a obtine o musaca gustoasa, fara prea mult efort. Savureaza fiecare strat aromat de cartofi si carne, cu o textura cremoasa si gust bogat, intr-o reteta pe care vei adora sa o repeti mereu!

Portii
8
Timp pregatire
40 minute
Timp coacere
60 minute
Complexitate
medie
Reteta simpla si usoara de musaca de cartofi cu carne tocata

Ingrediente

  • 1 kg de cartofi
  • 700 g carne tocata
  • 2 cepe
  • 5-6 linguri de ulei
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 1 lingurita de boia dulce
  • piper
  • cimbru
  • 1 lingurita de sare
  • 3 oua
  • 2 linguri de smantana
  • patrunjel

Mod de preparare

Reteta de musaca de cartofi cu carne tocata este ata de versatila si gustoasa, incat n-ai cum sa n-o indragesti. O fac si cu vinete ori dovlecei si carne tocata de porc, vita, miel sau pasare.

Aceasta reteta de musaca o pregatesc cu cartofi cruzi si iese absolut delicioasa. Dar, daca nu va surade ideea puteti fierbe cartofii sau ii puteti face piure.

Cartofii ii curatam de coaja si ii taiem felii cat putem de subtiri (eu am folosit o mandolina).

Ceapa si usturoiul le tocam si le calim in ulei 2-3 minute, adaugam carnea si gatim pana cand scade tot sucul lasat si incepe sa se rumeneasca. Adaugam pasta de rosii, boiaua, sare, piper si cimbru. Amestecam bine si mai lasam pe foc doar 3-4 minute. Apoi adaugam patrunjelul tocat.

Ungem cu ulei o tava termorezistenta ( de 22x30 cm) si incepem sa asezam straturile.

Primul strat e de cartofi peste care mai punem un praf de sare, apoi carne, un alt strat de cartofi, carne si iar cartofi. O sa avem 3 straturi de cartofi si doua de carne.

Am pus deasupra 200 ml de apa sau supa , am acoperit vasul cu un capac si am bagat la cuptor vreo ora si 15 minute la 170 de grade C, cuptor preincalzit.

In ultima jumatate de ora am luat capacul si am lasat sa se rumeneasca frumos. Apoi am pus deasupra ouale batute amestecate cu smantana si putina sare. Am mai lasat inca vreomusaca 15 minute, pana a prins o crusta aurie.

Eu zic sa incercati aceasta reteta de musaca de cartofi cu carne tocata, este absolut delicioasa alaturi sa diverse salata sau muraturi.

Iar daca iti place acest gen de preparate, poti incerca si musaca cu vinete coapte si piept de pui , musaca greceasca de vinete si cartofi sau musaca de conopida cu carne de porc. Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise