Chiftelute in sos de rosii - reteta simpla si delicioasa

Iti doresti o rețeta simpla si delicioasa pentru chifteluțe in sos de rosii? Ei bine, aceasta rețeta este atat de buna, incat vei dori sa o prepari in fiecare saptamana! Chifteluțele moi si suculente inoata intr-un sos bogat de rosii, aromat si plin de savoare. Este o alegere perfecta pentru o cina rapida si satioasa sau un pranz gustos.

Mod de preparare

Intai preparati chiftelutele.

Intr-un bol puneti carnea tocata, painea inmuiata in apa sau lapte, cartoful dat pe razatoarea fina stors bine si ceapa si usturoiul rase fin si ele. Adaugati oul, sare si piper proaspat rasnit , patrunjelul tocat.

Amestecati foarte bine compozitia cu mana, acoperiti bolul si lasati deoparte 30 de minute.

Apoi formati chiftelute putin mai mici decat o nuca. Daca doriti, le puteti tavali prin faina sau pesmet inainte de a le praji.

Sau, daca preferati varianta mai usoara si mai sanatoasa, asezati-le intr-o tava acoperit cu hartie de copt, stropiti-le cu ulei ci coaceti-le 25-39 de minute la 180 de grade C, cuptor preincalzit.

Acum puteti pregati sosul de rosii. Intr-o tigaie sau o cratita intinsa, incalziti uleiul si caliti foarte putin usturoiul tocat marunt, turnati sucul de rosii, sare, piper, cimbru uscat si doua frunze de dafin.

Fierbeti cateva minute, apoi puneti chiftelutele, acoperiti cu un capac si fierbeti inca vreo 5-7 minute, pana cand sosul mai scade iar chiftelutele sunt moi.

Se pot servi alaturi de piure de telina si cartofi, orez cremos cu parmezan sau paste fierte.

Iar daca vreti sa incercati ceva nou, alegeti ca garnitura orez la aburi, in stil iranian, cu ierburi uscate. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene

Cartofi la cuptor cu carnati, oua si cascaval – reteta simpla, rapida si satioasa