Chec cu ciuperci

Mod de preparare

Se curata ciupercile si se taie cubulete.Intre timp calim ceapa in ulei, Adaugam si 2 linguri de apa, apoi adaugam ciupercile. Calim ciupercile pana cand se evapora toata apa, apoi lasam la racit.

Dupa ce compozitia s-a racit, adaugam galbenusurile, sare, piper, iaurtul si patrunjelul taiat marunt.

Batem albusurile spuma si le incorporam usor in amestecul de ciuperci. La sfarsit adaugam faina si amestecam usor prin rasturnare.

Ungem o forma de chec cu unt si o tapetam cu faina.

Eu am folosit 6 forme mici de mini chec.

Coacem checul timp de 50 de minute la 175 grade Celsius.Se serveste rece.

Pe aceeași temă:

Rulouri aperitiv din foietaj cu spanac si cascaval

Salata de vinete cu pasta de rosii - reteta simpla si gustoasa

Aperitive rapide din foietaj - delicioase si usor de preparat