autor:

autor

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci

   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 kg ciuperci, 1 pahar mare lapte, 100 gr. ulei, sare, piper, usturoi, o lingura de faina, smintina dupa gust

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

150 voturi

Mod de preparare

Se spala bine ciupercile. curata, se taie in felii subtiri.


Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pina se fierb ciupercile (20 minute). Cind sint fierte, se adauga o lingura de faina, un pahar mare cu lapte, sare, piper, dupa gust, si se fierb pina se ingroasa compozitia.


Se serveste cu mamaliguta, stropita cu smintina
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci

Se curata ceapa si se taie marunt apoi se caleste in putin ulei. Se adauga o lingura buna de pasta

13 voturi    7 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciulama de ciuperci la Doubletta

Se spala ciupercile si se taie felii. Se pun ciupercile astfel pregatite impreuna cu ceapa data pe

6 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Fara foto

    dan (Bucatar sef):

    Reteta este foarte usor de facut. Si pot sa ma laud acum ca sant un bucatar de milioane. Oo am uitat sa mentionez ca nu prea gatesc. Pina si sotia a fost impresionata. Cred ca se poate considera o mancare foarte usoara si pentru persoanele care vor sa slabeasca. "Pai asa numai la mama acasa mancam" poti sa spui dupa ce mananci. Pofta buna

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Persa Ion , 31 ianuarie 2014

    Ai avut pofta.... si mie-m place----...

  • Fara foto

    Nonna Olimpia , 30 ianuarie 2014

    Ai avut pofta.... si mie-m place----...

  • Fara foto

    Marius Damian , 27 ianuarie 2014

    Ai avut pofta.... si mie-m place----...

    • Fara foto

      Nonna Olimpia , 27 ianuarie 2014

      pofta buna rapid si usor

    • Raluk B.

      Raluk B. (Bucatar sef) , 25 septembrie 2010

      corect! o sa-mi fac si eu chiar azi!! si cred ca o sa pun si un pic de ceapa, asa....pt gust mai...interesant:)))

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 29 august 2010

      Super !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 30 iunie 2009

      O bunatate...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

150 voturi

Ingrediente

  • 1 kg ciuperci
  • 1 pahar mare lapte
  • 100 gr. ulei
  • sare
  • piper
  • usturoi
  • o lingura de faina
  • smintina dupa gust

Raporteaza reteta

Frigarui in sos (Schaschlik)

Carnea, spalata si curatata de pielite, se taie in bucati potrivite si se condimenteaza dupa gust

2 voturi    1 comentariu
1h
Fripturi

Platou cu legume la gratar

Taiem dovleceii si vinetele in rondele groase de 5 mm. Curatam ardeii grasi de seminte si ii taiem

2 voturi    4 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Fasole si linte cu caise si carnaciori afumati

Taiem carnaciorii in bucati mici. Intr-o cratita punem ulei de porumb la incins si calim carnaciorii.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Raluk B. (Bucatar sef)

corect! o sa-mi fac si eu chiar azi!! si cred ca o sa pun si un pic de ceapa, asa....pt gust mai...interesant:)))



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Dovlecei la cuptor

Dovlecei la cuptor

-Se spala dovleceii, se taie in jumatate si se scoate miezul din ei.Tocam miezul de la un dovlecel, adaugam peste miez ouale,sare,piper

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive
Ciorba de legume

Ciorba de legume

-Se curata ceapa,se taoca si se pune la undit cu putin ulei,cand ceapa devine translucida,se adauga,toate legumele tocate marunt si

0 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe