autor:

autor

» » Aperitive

Ciuperci umplute de post

    Reteta postata pe: 18 martie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Reteta postata pe: 18 martie 2005

Ingrediente
1 kg. ciuperci proaspete potrivit de mari, ulei, sare, patrunjel, piper, lamaie

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Se aleg ciuperci albe si frumoase, se spala in apa cu putina lamaie, ca sa nu se inegreasca.


Se aseaza ciupercile intr-o cratita si se pune in fiecare un praf de sare si o lingurita de ulei.


Se acopera si se tin la foc pana se inmoaie.


Separat se toaca marunt cotoarele si se inabuse cu putina sare si ulei. Cand s-au inmuiat bine si au scazut, se dau deoparte sa se racoreasca, se amesteca cu foi de patrunjel tocat marunt, piper, si se umplu ciupercile racorite.


Se servesc reci
Retete
Alte retete din Aperitive

Ciuperci umplute de post

Ciupercile se curata de codite,ceapa se taie marunt si se prajeste inpreuna cu morcovul dat prin

3 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive

Ciuperci umplute de post

Spalam ciupercile usor sa nu le rupem, indepartam cozile si le punem pe un servet sa se scurga. Cozile

12 voturi    7 comentarii
1h 20 min
Aperitive

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 22 septembrie 2009

    Delicioase...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

10 voturi

Ingrediente

  • 1 kg. ciuperci proaspete potrivit de mari
  • ulei
  • sare
  • patrunjel
  • piper
  • lamaie

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Delicioase...



Adauga reteta
Chec aperitiv cu mix de legume

Chec aperitiv cu mix de legume

Punem intr-o oala mai mica apa la incalzit.Cand a inceput sa fiarba adaugam putina sare si putin ulei apoi adaugam mix-ul de legume. Lasam

10 voturi    3 comentarii
1h 10 min
Aperitive
PIURE DE SPANAC CU FRIGANELE

PIURE DE SPANAC CU FRIGANELE

Daca spanacul este crud, de la piata, el va trebui spalat bine, se vor arunca cotoarele iar frunzele se vor pune intr-o oala cu apa

1 vot    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive