autor:

Fara foto

» » Fripturi

Friptura de gaina

Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 14 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: suteanu gabriela (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 14 iunie 2008

Ingrediente
1 buc. pui sau gaina fiarta, untura sau ulei pt. prajit, sare, piper macinat, boia, , Garnitura:, , cartofi, ceapa, ulei, boia, patrunjel verde

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Gaina, se pune la fiert ca pt. supa de pui(supa dulce).


Se scot bucatile de gaina fierte se codimenteaza cu sare si piper. pune intr-o tigaie uleiul la incins nu prea mult, se prajesc bucatile de carne si se pune 1 lingurita boia lasand pe foc 1 minut sa se intrepatrunda.


Intre timp punem si de garnitura .


Se curata cartofii , se taie si se pun la fiert in apa cu sare. Cand au fiert ii strecuram si ii zdrobim. Intr-o cratita punem ceapa la calit pe cca 100 ml ulei.


Cand ceapa este bine inmuiata adaugam 1 lingurita boia, patrunjel verde tocat si punem peste cartofii zdrobiti, potrivim de sare si lasam pe foc pana uleiul se absoarbe bine in cartofi. (100 ml ulei am pus la cca. 800 gr cartofi curatati).


Se serveste cu muraturi .
Retete
Alte retete din Fripturi

Friptura de gaina la cuptor

Am avut o gaina fiarta pe care am pus-o intr-un vas de Jena si peste care am pus sare si piper. Am

3 voturi    2 comentarii
40 min
Fripturi

Cotlet de berbecut cu cartofi cu rozmarin si sos de verdeturi

Aranjam bucatile de cotlet, indepartand grasimea, vom marina bucatile de carne in marinada pregatita.Punem

0 voturi    0 comentarii
35 min
Fripturi

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 1 buc. pui sau gaina fiarta
  • untura sau ulei pt. prajit
  • sare
  • piper macinat
  • boia
  • Garnitura:
  • cartofi
  • ceapa
  • ulei
  • boia
  • patrunjel verde

Raporteaza reteta

Retete
de suteanu gabriela

Ciocolata de casa

Ingrediente: 150 g unt, 250 g lapte praf, 100 g cacao, 500 g zahar, 150 ml apa. Preparare: Se amesteca

23 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Spume si creme dulci

Bors de peste

Se pune apa la fiert si cind clocoteste se adauga ceapa taiata marunt si zarzavatul taiat subtire.

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Bors de crap

Se taie marunt ceapa si zarzavatul de supa si se pun la fiert. Cind zarzavatul este aproape fiert,

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive


Adauga reteta
Retete
din Fripturi
Ciocanele de pui cu cartofi

Ciocanele de pui cu cartofi

Se face o marinada din sos tiganesc, soia, sare si cimbru in care se pune ciocanele de pui si se da la frigider pentru 2 ore. Cartofii

0 voturi    0 comentarii
3h
Fripturi
Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Spalam bine pulpele si le crestam. Punem in tava sare, piper, oregano, adaugam pulpele, sare piper, oregano, vinul, apa si 1/2 pahar

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Fripturi