autor:

Sidy

» » Aluaturi si Foietaje

Langosi cu branza si smantana

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 ianuarie 2011

Ingrediente
1 kg faina, 25 g drojdie proaspata, 1 lingurita zahar, 1 lingurita sare, 750 ml apa minerala( poate fi 1/2 apa si 1/2 lapte), 1/2 l ulei, 200 g branza sarata, 200 ml smantana, usturoi( optional)

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

21 voturi

Mod de preparare

Faina se amesteca apoi cu drojdia dospita; adaugam apoi sarea, apa ( laptele)sa se faca o coca mai moale.


Se framanta foarte bine 30 minute.


Se fac cocuti cati langosi dorim sa facem.


Se lasa la cald, la dospit 15 minute.


Fiecare cocut se intinde cu sucitoarea si se coace in tigaie in uleiul, incins in prealabil, pe ambele parti.


Cat sunt inca calzi langosii se ung cu smantana, se rade deasupra branza si se poate pune si mujdei de usturoi( cine doreste).
Retete
Alte retete din Aluaturi si Foietaje

Langosi cu smantana, usturoi si branza

Se framanta din toate ingredientele un aluat care se pune intr-o punga unsa cu ulei si se lasa la

33 voturi    6 comentarii
3h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Langosi cu usturoi, smantana si branza

Se face o coca din faina, drojdie, sare, apa si ulei (turnati in cosul palmei - 2 x) se framanta

3 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje

  • 9 comentarii
  • Fara foto

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Draga mea kok miori...n-am incercat niciodata dar...merita incercat. Sa-mi spui si mie cum au iesit.... Succes !

  • kok miori

    kok miori (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Foarte buni langosii dar se pot face si in cuptor inloc de prajit?Te rog raspundemi.Asi dori sa-i incerc dar nu vreau prea mult prajit.

  • Luana

    Luana (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

    Sunt super.Si eu fac aceiasi reteta dar pun in branza marar si cozi de ceapa verde.Sunt nemaipomenite.

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Sidy draga, mi-ai amintit de langosi. Nu am mancat de foarte multi ani,era o specialitate in Iasi. Imi lasa gura apa,. Nu am facut niciodata, dar voi incerca reteta ta.

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      o bunatate...chiar ca ne-ai facut pofta!

    • raluka

      raluka (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Hmm...ce bine arata!!Felicitari!!Salvat

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Bănuiesc că eşti ardeleancă,Sidy dragă.Că aşa făcea şi buna mea langoşii(şi-i mai fac şi eu uneori).Foarte buni! Bravo!

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Astea îi plac fiului meu, mmm!

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Vai Sidy, ce pofta mi-ai facut..........vin la tine sa mananc un langos yumi,yumi... sau mai bine ma duc sa-mi fac eu... nu de alta dar pana ajung eu la tine sigur nu mai ai, ha,ha,ha. *****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

21 voturi

Ingrediente

  • 1 kg faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 750 ml apa minerala( poate fi 1/2 apa si 1/2 lapte)
  • 1/2 l ulei
  • 200 g branza sarata
  • 200 ml smantana
  • usturoi( optional)

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy

Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc

Curatam usturoiul si il tocam marunt. Intr-o cratita nonaderenta punem putin ulei vegetal de pe

1 vot    0 comentarii
3 min
Mancaruri cu peste

Camembert in grilaj crocant

Aluatul se decongeleaza la temperatura camerei. Se încalzeşte cuptorul la 200 g C. Aluatul se

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive

Minciunele (cirighele)

Punem intr-un bol faina amestecata cu praful de copt, zaharul, ouale, coaja de lamaie , sarea, zaharul

141 voturi    35 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Sidy (Chef de cuisine)

Draga mea kok miori...n-am incercat niciodata dar...merita incercat. Sa-mi spui si mie cum au iesit.... Succes !

Adauga reteta
Retete
din Aluaturi si Foietaje
Placinta cu carne si aluat de casa

Placinta cu carne si aluat de casa

Este o mancare foarte gustoasa, care se poate servi atat calda alaturi de o salata de legume, cat si rece, ca pachet la serviciu, scoala

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Batoane cu mac

Batoane cu mac

Din ingredientele date se framanta un aluat elastic, nelipicios. Se lasa la dospit pana ce isi dubleaza volumul. Se imparte apoi in

3 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje