-
40
voturi
-
15comentarii
-
Reteta postata pe 11 martie 2010 de:
Sidy
Lasagne cu sos Bolognese
Mod de preparare:
Ingrediente:
Ceapa , usturoiul si morcovul se curata. Ceapa se taie marunt cubulete, morcovul se da pe razatoarea cu gauri mici iar usturoiul se preseaza.
In putin ulei calim ceapa, morcovul si usturoiul( se prepara sosul Bolognese), apoi adaugam carnea si amestecam bine sa se rumeneasca frumos carnea pe toate partile.Adaugam apoi rosiile taiate si bulionul, amestecam, apoi adaugam supa si condimentam sosul Bolognese cu sare, piper si rozmarin.
Lasam sa fiarba bine cam 45 de minute.
Intre timp pregatim sosul Bechamel astfel:
untul il punem la topit intr-o tigaie, adaugam faina si laptele incetisor invartim sa nu se faca cocoloase.
Condimentam cu sare, piper si nucsoara sfaramata si lasam sa dea cateva clocote.Cand e gata presaram deasupra o lingura cu cascaval ras marunt.
Ungem o tava cu putin unt si o presaram cu pesmet, asezam primul strat de lasagne( nefierte )un rand de sos Bechamel, alt rand de sos Bolognese apoi alt strat de lasagne. Deasupra radem cascaval marunt.
Continuam pina se termina toate tot asa: lasagne, cascaval, sos Bechamel, sos Bolognese, lasagne...
Deasupra va fi un strat de lasagne peste care rasturnam sosul Bechamel ramas, cascaval ras si bucatele de unt.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit si lasam lasagna la cuptor pina face o crusta frumoasa aurie si crocanta.
Dupa ce este gata, se portioneaza lasagne si se poate servi cu ketchup deasupra.
Pofta mare !
In putin ulei calim ceapa, morcovul si usturoiul( se prepara sosul Bolognese), apoi adaugam carnea si amestecam bine sa se rumeneasca frumos carnea pe toate partile.Adaugam apoi rosiile taiate si bulionul, amestecam, apoi adaugam supa si condimentam sosul Bolognese cu sare, piper si rozmarin.
Intre timp pregatim sosul Bechamel astfel:
untul il punem la topit intr-o tigaie, adaugam faina si laptele incetisor invartim sa nu se faca cocoloase.
Condimentam cu sare, piper si nucsoara sfaramata si lasam sa dea cateva clocote.Cand e gata presaram deasupra o lingura cu cascaval ras marunt.
Ungem o tava cu putin unt si o presaram cu pesmet, asezam primul strat de lasagne( nefierte )un rand de sos Bechamel, alt rand de sos Bolognese apoi alt strat de lasagne. Deasupra radem cascaval marunt.
Continuam pina se termina toate tot asa: lasagne, cascaval, sos Bechamel, sos Bolognese, lasagne...
Deasupra va fi un strat de lasagne peste care rasturnam sosul Bechamel ramas, cascaval ras si bucatele de unt.
Dam tava la cuptorul dinainte incalzit si lasam lasagna la cuptor pina face o crusta frumoasa aurie si crocanta.
Dupa ce este gata, se portioneaza lasagne si se poate servi cu ketchup deasupra.
Pofta mare !
- 1 cutie lasagne
- 600 g carne vita
- 1 cutie rosii decojite
- 250 ml bulion de casa
- 125 g unt
- 4-5 linguri faina
- 1 l lapte
- 150 g cascaval
- 3-4 catei usturoi
- 4-500 ml supa
- 1 ceapa
- 1 morcov
- nucsoara
- rozmarin
- sare
- piper
- 3 linguri ulei de masline
Dificultate:
medie
Timp preparare:
2 ore
Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!
Salveaz-o!
Probleme cu reteta?
! Raporteaza
Te-ar putea interesa:
Alte retete postate de Sidy
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
cartile de bucate oferite de Gustos.ro
Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.
Vezi toate temele lunilor de pana acum »
Supa crema de morcovi cu portocale
Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.
Sectiuni speciale
Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim
58401 retete pe categorii
- 1607Aluaturi si Foietaje
- 1277Aperitive cu brinza
- 1971Aperitive cu carne
- 2661Aperitive cu legume
- 1081Aperitive cu oua
- 753Aperitive cu peste
- 1231Borsuri si Ciorbe
- 668Budinci
- 150Cafele si ceaiuri
- 572Cocteiluri si lichioruri
- 965Conserve si muraturi
- 5096Dulciuri diverse
- 1937Fripturi
- 380Inghetate
- 4954Mancaruri cu carne
- 3161Mancaruri cu legume si zarzavaturi
- 1602Mancaruri cu peste
- 1529Paste si pizza
- 4273Prajituri
- 71Preparate microunde
- 977Retete de post
- 68Retete la gratar
- 868Retete vegetariene
- 753Salate cu carne
- 575Salate cu peste
- 309Salate de fructe
- 3962Salate de legume
- 271Salate din oua
- 4298Salate diverse
- 5249Salate reci
- 311Sandviciuri
- 1006Sosuri
- 436Spume si creme dulci
- 379Sucuri si compoturi de fructe
- 418Supe de carne
- 961Supe de legume
- 1621Torturi
Incearca alte 1529 retete
Newsletter
Gustos.ro iti recomanda:
Articole
Jamie inconjurat de copii. Nu este o imagine iesita din comun, dat fiind succesul de care s-a bucurat campania sa din scoli. Hrana sanatoasa, dar in acelasi timp gustoasa si ispititoare, atat de usor {...citeste tot articolul}
Anunţul "Pentru o viaţă sănătoasă consumaţi fructe şi legume zilnic" trebuie luat cât se poate de în serios.
{...citeste tot articolul}
Nu trebuie să fi ţinut vreodată o cură de slăbire ca să ştii că e bine să mănânci cât mai puţine calorii la o masă dacă nu vrei să te îngraşi.
{...citeste tot articolul}
asta da rafinament culinar