autor:

b.alexandra

» » Mancaruri cu carne

Mancare de fasole boabe cu costita afumata

Autor: b.alexandra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: b.alexandra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 octombrie 2009

Ingrediente
1kg fasole, 4cepe mari, 3 morcovi, 1/2 gulie, 1legatura marar, 1legatura patrunjel, sare, piper,100g pasta de tomate

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

8 voturi

Mod de preparare

Se fierb fasolele impreuna cu 2 cepe, morcov si jumatatea de gulie.Ceapa se lasa intreaga iar morcovul si gulia se taie in bucati mari.Cand fasolele sunt aproape fierte se pun la calit in putin ulei restul de morcov ras,ceapa taiata marunt si costita afumata taiata in bucati mai mici.Fasolele se scurg de apa insa o parte din aceasta se lasa pentru a forma sosul mancarii.


Se scot morcovul, ceapa si gulia care au fiert.


Se pun boabele in legumele calite, se lasa sa dea un clocot dupa care se adauga pasta de tomate.


Se mai lasa sa dea un clocot dupa care se ia mancarea de pe foc si se pune mararul, patrunjelul, sarea si piperul dupa gust.


Mancarea se serveste calda cu muratura si/sau ardei copti cu Otet.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Kebap

1. Se toaca carnea cat mai marunt si se pune intr-un bol. 2. Se adauga ceapa uscata tocata fin,

4 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Chiftea in stil arab

Carnea,cu ceapa si patrunjelul, se dau prin masina de tocat; apoi se mesteca;se pune pesmetul;de

6 voturi    8 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Alexandru Szentgyorgyi , 11 septembrie 2013

    Imi plac retetele din Gustos,dar va rog sa rezolvati cu printarea retetelor ca, nu am(avem) nevoie si de printarea fotografiilor! Cu deosebita stima si consideratiune, Alex

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg fasole
  • 4cepe mari
  • 3 morcovi
  • 1/2 gulie
  • 1legatura marar
  • 1legatura patrunjel
  • sare
  • piper,100g pasta de tomate

Raporteaza reteta

Retete
de b.alexandra

Ciuperci umplute cu legume

Se spala ciupercile si li se rup coditele. Se pun ciupercile in tava unsa cu ulei, se presare sare

6 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salam de biscuiti cu aroma de cafea

Am rupt biscuitii in bucati mici sau se macina (dupa preferinta). Am pus cacao cu fructele confiate

6 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Cartofi umpluti cu sunca si branza

Se fierb cartofii in coaja. Se scurg de apa, se lasa cateva minute la racit si se curata de coaja

44 voturi    15 comentarii
1h
Mancaruri cu carne


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Ciocanele de pui cu naut si sos de gorgonzola

Ciocanele de pui cu naut si sos de gorgonzola

Se spala ciocanelel de pui apoi se usuca cu un servet absorbant si se condimenteaza cu sare si piper. Se frig ciocanelele pe grill-ul

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Mancaruri cu carne
Pui provensal

Pui provensal

Se preincalzeste cuptorul la cca 200 grade C. Arpagicul se scufunda cca 2 min in apa clocotita si apoi se curata Se sareaza si pipereaza

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne