autor:

b.alexandra

» » Mancaruri cu carne

Mancare de fasole boabe cu costita afumata

Autor: b.alexandra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 octombrie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Se fierb fasolele impreuna cu 2 cepe, morcov si jumatatea de gulie.Ceapa se lasa intreaga iar morcovul si gulia se taie in bucati mari.Cand fasolele sunt aproape fierte se pun la calit in putin ulei restul de morcov ras,ceapa taiata marunt si costita afumata taiata in bucati mai mici.Fasolele se scurg de apa insa o parte din aceasta se lasa pentru a forma sosul mancarii.


Se scot morcovul, ceapa si gulia care au fiert.


Se pun boabele in legumele calite, se lasa sa dea un clocot dupa care se adauga pasta de tomate.


Se mai lasa sa dea un clocot dupa care se ia mancarea de pe foc si se pune mararul, patrunjelul, sarea si piperul dupa gust.


Mancarea se serveste calda cu muratura si/sau ardei copti cu otet.

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Alexandru Szentgyorgyi , 11 septembrie 2013

    Imi plac retetele din Gustos,dar va rog sa rezolvati cu printarea retetelor ca, nu am(avem) nevoie si de printarea fotografiilor! Cu deosebita stima si consideratiune, Alex

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg fasole
  • 4cepe mari
  • 3 morcovi
  • 1/2 gulie
  • 1legatura marar
  • 1legatura patrunjel
  • sare
  • piper,100g pasta de tomate

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de b.alexandra

Ciuperci umplute cu legume

Se spala ciupercile si li se rup coditele. Se pun ciupercile in tava unsa cu ulei, se presare sare

6 voturi    4 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salam de biscuiti cu aroma de cafea

Am rupt biscuitii in bucati mici sau se macina (dupa preferinta). Am pus cacao cu fructele confiate

4 voturi    3 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Cartofi umpluti cu sunca si branza

Se fierb cartofii in coaja. Se scurg de apa, se lasa cateva minute la racit si se curata de coaja

14 voturi    5 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Fara foto

Alexandru Szentgyorgyi

Imi plac retetele din Gustos,dar va rog sa rezolvati cu printarea retetelor ca, nu am(avem) nevoie si de printarea fotografiilor! Cu deosebita stima si consideratiune, Alex

Ti-a placut? Da-o mai departe!
coca cola

Adauga cate un ingredient* pe rand si vei gasi retetele dorite pentru cei dragi.
* adauga pe rand si apasa butonul "adauga" dupa fiecare ingredient



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

Rulouri din piept de curcan umplute cu stafide in sos de must cu rodie

In 50 ml must inmuiem stafidele, rodia o taiem in doua si scoatem bobitele (https://www.youtube.com/watch?v=PxrzE7-rWJ8 ) sau (

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Fripturi
Iepure intreg la cuptor

Iepure intreg la cuptor

Facem un bait din ingredientele de mai sus, crestam iepurele si-l inpanam cu usturoi si slanina. Ungem iepurele si-l dam la rece pana

0 voturi    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne