autor:

b.alexandra

» » Mancaruri cu carne

Mancare de fasole boabe cu costita afumata

Autor: b.alexandra (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 octombrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: b.alexandra (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 octombrie 2009

Ingrediente
1kg fasole, 4cepe mari, 3 morcovi, 1/2 gulie, 1legatura marar, 1legatura patrunjel, sare, piper,100g pasta de tomate

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

8 voturi

Mod de preparare

Se fierb fasolele impreuna cu 2 cepe, morcov si jumatatea de gulie.Ceapa se lasa intreaga iar morcovul si gulia se taie in bucati mari.Cand fasolele sunt aproape fierte se pun la calit in putin ulei restul de morcov ras,ceapa taiata marunt si costita afumata taiata in bucati mai mici.Fasolele se scurg de apa insa o parte din aceasta se lasa pentru a forma sosul mancarii.


Se scot morcovul, ceapa si gulia care au fiert.


Se pun boabele in legumele calite, se lasa sa dea un clocot dupa care se adauga pasta de tomate.


Se mai lasa sa dea un clocot dupa care se ia mancarea de pe foc si se pune mararul, patrunjelul, sarea si piperul dupa gust.


Mancarea se serveste calda cu muratura si/sau ardei copti cu Otet.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Ficat de rata in crusta crocanta

Ouale se bat cu sare si piper si cu 2 linguri cu faina. Ficatul se spala si se lasa sa se scurga

4 voturi    1 comentariu
15 min
Mancaruri cu carne

Beef Bourguinion

Probabil foarte multe persoane au vazut filmul Julie&Julia si s-au intrebat cum este aceasta reteta.Ei

5 voturi    2 comentarii
2h 45 min
Mancaruri cu carne

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Alexandru Szentgyorgyi , 11 septembrie 2013

    Imi plac retetele din Gustos,dar va rog sa rezolvati cu printarea retetelor ca, nu am(avem) nevoie si de printarea fotografiilor! Cu deosebita stima si consideratiune, Alex

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

8 voturi

Ingrediente

  • 1kg fasole
  • 4cepe mari
  • 3 morcovi
  • 1/2 gulie
  • 1legatura marar
  • 1legatura patrunjel
  • sare
  • piper,100g pasta de tomate

Raporteaza reteta

Retete
de b.alexandra

Ciuperci umplute cu legume

Se spala ciupercile si li se rup coditele. Se pun ciupercile in tava unsa cu ulei, se presare sare

6 voturi    5 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salam de biscuiti cu aroma de cafea

Am rupt biscuitii in bucati mici sau se macina (dupa preferinta). Am pus cacao cu fructele confiate

6 voturi    4 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Cartofi umpluti cu sunca si branza

Se fierb cartofii in coaja. Se scurg de apa, se lasa cateva minute la racit si se curata de coaja

44 voturi    15 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Rata cu sos de rosii

Rata cu sos de rosii

Se fierbe rata 30min iar daca este crescuta la curte,se poate lasa mai mult; se scoate carnea fara sa se arunce apa,se prajeste putin

1 vot    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Pilaf cu ciuperci galbiori si chiftelute

Pilaf cu ciuperci galbiori si chiftelute

Se pregatesc mai intai chiftelutele:intr-un castron se pune carnea si se amesteca bine cu ceapa tocata foarte marunt,usturoiul bine

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Mancaruri cu carne