autor:

Cici

» » Mancaruri cu carne

Rulouri din piept de pui cu ciuperci

Autor: Cici (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 09 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Cici (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 09 iulie 2011

Ingrediente
Va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. Eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. Voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place., Iata ingredientele:, , - un piept de pui pregatit ca pentru snitele, - o cutie de ciuperci din conserva sau 500 g ciuperci crude, - 2 cepe potrivite ca marime, - 2 oua, - un morcov mic fiert, taiat fasii, - marar, patrunjel, - sare, piper

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

7 voturi

Mod de preparare

Se portioneaza pieptul pe pui ca pentru snitele dar ceva mai mari, se condimenteaza cu sare, piper dupa gust.


Intr-o tigaie de teflon se pune foarte putin ulei (de preferat de masline) si se inabuse ceapa taiata marunt. Cand ceapa este gata se adauga ciupercile si se mai lasa la inabusit. Cand aceasta compozitie s-a racit, se potriveste de sare si piper, se adauga verdeata taiata marunt si ouale.


Pe fiecare dintre bucatile de piept de pui pregatite anterior se aseaza cateva fasii de morcov, umplutura si din nou cateva fasii de morcov (pentru aspect) si se ruleaza. Rulourile le prindem cu o scobitoare sau cu o ata subtire pentru a nu se desface in timpul coptului.


Asezam rulourile astfel pregatite intr-o tava in care am pus hartie de copt unsa in prealabil cu ulei, stropim si rulourile cu putin ulei de masline, acoperim cu hartia de copt si dam la cuptor. Cand rulourile sunt aproape gata, ridicam hartia de copt si mai lasam in cuptor 10 min. pentru a se rumeni frumos.


Preparatul nostru este gata de servit.


Daca rulourile sunt mai mari, se pot taia felii groase de un deget care se aseza pe o farfurie alaturi de garnitura de legume dorita. Daca rulourile sunt potrivite pentru o portie, atunci le asezam pe farfurie ca atare.


Sper sa va placa!
Se portioneaza pieptul pe pui
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Chiftele de curcan cu piure de cartofi

Pentru chiftele: Amestecam toate ingredientele foarte bine, formam chiftelutele si le prajim in

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Piept de pui mediteranean

Ceapa şi usturoiul se taie mărunt şi se călesc în puţin ulei de măsline. Se adaugă carnea.

3 voturi    0 comentarii
nespecificat
Mancaruri cu carne

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • CristinaD

    CristinaD (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

    vad ca esti fan ciuperci; esti de-a mea :)) . nu numai ca sunt convinsa ca e delicios dar si arata foarte bine

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

7 voturi

Ingrediente

  • Va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. Eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. Voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place.
  • Iata ingredientele:
  • - un piept de pui pregatit ca pentru snitele
  • - o cutie de ciuperci din conserva sau 500 g ciuperci crude
  • - 2 cepe potrivite ca marime
  • - 2 oua
  • - un morcov mic fiert
  • taiat fasii
  • - marar
  • patrunjel
  • - sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Cici

Copănele de pui la grătar cu ciuperci şi roşii

Spălăm copanelele şi le condimentăm cu sare, piper şi ierburi aromate după gust. Le pregătim

22 voturi    5 comentarii
30 min
Retete la gratar
CristinaD

CristinaD (Chef de cuisine)

vad ca esti fan ciuperci; esti de-a mea :)) . nu numai ca sunt convinsa ca e delicios dar si arata foarte bine

Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

1. Lasati fasolea sa se inmoiae peste noapte in apa calduta. O sa isi dubleze volumul. Astfel fasolea va fierbe mai repede si bobul

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Mancaruri cu carne
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem opariti-o sa mai iasa sarea

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne