autor:

Fara foto

» » Salate

Salata de DOVLECEI CU MAIONEZA

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Diana (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 mai 2009

Ingrediente
2-3 dovlecei mai tineri, sare, 250-300 g maioneza, sau alte sosuri maioneza, ca si la conopida.

Dificultate: Medie Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe lungime si li se scoate mijlocul cu semintele, cu o lingura. Jumatatile se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie prea mult.


Se desarta in strecuratoare, asezindu-se jumatatile cu partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa pina cind se racesc.


Se taie in felii de 2 cm si fisiile in cuburi. La maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar, iar pentru aroma, se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea, se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca.


Se asaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari, ca si precedentele.
Retete
Alte retete din Salate

Salata de mei cu legume coapte

Legumele se spala, se curata si se taie bucati potrivite. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie

0 voturi    0 comentarii
1h
Salate

Salata cu ridiche alba si telemea

Spalati, curatati si taiati fasii de ridiche alba cu ajutorul unui cutit economic (peeler); Adaugati

1 vot    0 comentarii
10 min
Salate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2-3 dovlecei mai tineri
  • sare
  • 250-300 g maioneza
  • sau alte sosuri maioneza
  • ca si la conopida.

Raporteaza reteta

Retete
de Diana

Salata de paste cu somon fume si avocado

Pastele se fierb in apa cu sare, respectand timpul de fierbe indicat pe ambalaj, se racesc sub jet

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate

Salata de paste cu sos de mustar si rucola

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul indicat pe ambalaj. Se scurg si se tin

0 voturi    0 comentarii
25 min
Salate

Salata de paste cu ton si curry

Pastele se fierb in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj, se scurg si se

0 voturi    1 comentariu
25 min
Salate
Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salata de vinete si ardei copt

Salata de vinete si ardei copt

Pentru inceput, vinetele si ardeiul rosu le stergem bine cu un prosop si le coacem in cuptor, plita sau gratar, dupa cum va este mai

4 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

-Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, după care se trec prin jet de apă rece și se pun la scurs într-o

2 voturi    0 comentarii
30 min
Salate