autor:

Fara foto

» » Salate reci

Salata de DOVLECEI CU MAIONEZA

Autor: Diana (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 mai 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Dupa ce s-au curatat de coaja, dovleceii se taie in jumatati, pe lungime si li se scoate mijlocul cu semintele, cu o lingura. Jumatatile se fierb 15-20 minute in apa clocotita, putin sarata, fara sa se moaie prea mult.


Se desarta in strecuratoare, asezindu-se jumatatile cu partea dinauntru in jos, ca sa se scurga mai bine de apa, unde se lasa pina cind se racesc.


Se taie in felii de 2 cm si fisiile in cuburi. La maioneza, se adauga, pentru a fi mai picanta, sare, acreala si mustar, iar pentru aroma, se pune neaparat marar taiat marunt si, dupa aceea, se amesteca cu dovleceii usor, ca sa nu se zdrobeasca.


Se asaza pe platou si se orneaza cu masline si gogosari, ca si precedentele.

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • 2-3 dovlecei mai tineri
  • sare
  • 250-300 g maioneza
  • sau alte sosuri maioneza
  • ca si la conopida.

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Diana

Salata de paste cu somon fume si avocado

Pastele se fierb in apa cu sare, respectand timpul de fierbe indicat pe ambalaj, se racesc sub jet

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate cu peste

Salata de paste cu sos de mustar si rucola

Pastele se pun la fiert in apa cu sare, respectand timpul indicat pe ambalaj. Se scurg si se tin

0 voturi    0 comentarii
25 min
Salate cu carne

Salata de paste cu ton si curry

Pastele se fierb in apa cu sare, respectand timpul de fierbere indicat pe ambalaj, se scurg si se

0 voturi    1 comentariu
25 min
Salate cu peste
Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Salate reci
Salată de fasole boabe albă

Salată de fasole boabe albă

-Salata se poate pregăti fie rapid, cu boabe de fasole din conservă, fie fasolea se poate pregăti și fierbe acasa: -Fasolea, care

3 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume
Salată de ciuperci și praz

Salată de ciuperci și praz

Se curăță, se spală ciupercile, se pun într-o cratiță cu apă rece și sare și se fierb 20 minute. Ciupercile fierte se

3 voturi    2 comentarii
30 min
Retete de post