autor:

Shari

» » , Mancaruri cu carne, Retete de Craciun

Sarmale in dovleac

Autor: Shari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Shari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 noiembrie 2009

Ingrediente
- 500 gr carne de vita, - orez, - ceapa, - patrunjel, - bacon afumat, - pasta de tomate, - putin orez, - varza murata.

Dificultate: Redusa Timp: 4h 10 min

38 voturi

Mod de preparare

Dupa ce am amestecat carnea cu condimentele si orezul, am taiat frunzele de varza in 3, 4 bucati, le-am scos nervurile de la baza si am inceput impachetatul. Intr-un final, le-am facut culcusul intr-un dovleac frumos, de nici nu-ti venea sa-l tai.


Le-am pus deasupra o paturica de bacon afumat, apa si pasta de tomate si le-am aruncat in cuptor, unde au odihnit vreo 4 ore! Puteam sa scurtez timpul daca le-as fi fiert mai inainte o ora pe aragaz.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Sarmale in dovleac

Se taie dovleacul la partea de sus , se curata de seminte dupa care se cojeste interiorul (miezul)

5 voturi    4 comentarii
4h
Mancaruri cu carne

Sarmale cu seminte de dovleac si opintici

Varza daca este prea acra si sarata se pune pentru cateva ore in apa rece, la desarat. Apoi se ia

0 voturi    0 comentarii
3h
Mancaruri cu carne

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maciuca Victoria , 09 octombrie 2014

    nu draga mea in foi de vita de stevie de sfecla dar asa nu ,dar cred ca incerc ,fac ca e ziua mea duminica

  • Rodica Ioana

    Rodica Ioana (Chef de cuisine) , 18 decembrie 2012

    Foarte interesanta ideea cu dovleacul, dar cum se servesc? Dovleacul se arunca? Se mananca? E mai bun daca e mai putin copt? Se poate manevra dupa copt, sau se poate sparge usor???? Mi-e frica sa risc reteta chiar de Craciun....

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 20 decembrie 2009

    Delicioase sarmalutele tale......

    • Shari

      Shari (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Cristina, nu stiu unde sa-ti raspund, o fac aici...multumesc mult pentru complimente!

    • cristina i.

      cristina i. (Chef de cuisine) , 17 noiembrie 2009

      Minunate sarmalutele tale! Nu am mai auzit pana acum de asa o reteta. Felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

4h 10 min

38 voturi

Ingrediente

  • - 500 gr carne de vita
  • - orez
  • - ceapa
  • - patrunjel
  • - bacon afumat
  • - pasta de tomate
  • - putin orez
  • - varza murata.

Raporteaza reteta

Retete
de Shari

Văcuţa Moo

Sunt Văcuţa Moo cu care Creşte prichindelul mare, Bea lăpticul meu gustos Să ajungă sănătos

54 voturi    15 comentarii
30 min
Aperitive

Sarmale cu orez si cimbru

Se calesc toate ingredientele cu o cescuta de ulei, vreo 2, 3 minute, ca sa se dezvolte putin aromele.

95 voturi    22 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi de vita

Se amesteca toate ingredientele apoi se aseaza pe cate o frunza de vita putina carne tocata, si se

56 voturi    19 comentarii
2h
Mancaruri cu carne

Rodica Ioana (Chef de cuisine)

Foarte interesanta ideea cu dovleacul, dar cum se servesc? Dovleacul se arunca? Se mananca? E mai bun daca e mai putin copt? Se poate manevra dupa copt, sau se poate sparge usor???? Mi-e frica sa risc reteta chiar de Craciun....



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Amestec mexican cu pui

Amestec mexican cu pui

Calim ceapa tocata, adaugam in continuare ardeiul cubulete, carnea și apoi legumele. Urmeaza condimentele și apa cat sa acopere ciocanelele.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne
Ostropel cu cocos de tara

Ostropel cu cocos de tara

Deoarece carne de pasare de casa fierbe mai greu. Eu portionez cocos/gaina , spal carnea bine si o pun la fiert aproape 1 si 30 minute.

0 voturi    0 comentarii
2h 10 min
Mancaruri cu carne