autor:

Doina  Varga

» » Supe de legume

Supa crema de broccoli si spanac (supa verde)

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 decembrie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Spalati broccoli si spanacul. Curatati cartoful, ceapa, pastarnacul si telina, spalati-le si taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2 litri de apa rece toate legumele, broccoli si spanacul (pastrati cateva frunzulite pentru decor), adaugati o lingurita de sare si uleiul de masline si lasati sa fiarba la foc mic cam 30 minute.


Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, patrunjelul tocat, apoi mixati. Dregeti gustul de sare si piper, puneti supa in farfurii, decorati cu cate o lingurita de smantana si una de ketchup si cu frunzulite de spanac.


Pofta buna.

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Super !

  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine) , 16 martie 2010

    salvata o sa o preparam la iesirea din post.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 martie 2010

    Foarte interesanta reteta aceasta de supa crema! Arata foarte bine si sunt convinsa ca este si foarte buna! Se salveaza!

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

      Multumesc, multumesc.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      Un deliciu,arata superb,frumoasa prezentarea.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

18 voturi

Ingrediente

  • 1 buchet de broccoli de aproximativ 500 g,
  • 100 g frunze spanac,
  • 1 ceapa,
  • 1 cartof alb,
  • 1 pastarnac,
  • 50-60 g telina,
  • unt cat o nuca,
  • 3 linguri ulei de masline,
  • 1 legatura patrunjel,
  • 200 ml lapte,
  • 3-4 lingurite smantana,
  • 3-4 lingurite ketchup,
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Doina Varga

Ciuperci umplute cu praz si sunca (crenvursti)

Se spala ciupercile cu apa rece, se scurg, se rup piciorusele, apoi se aseaza palariutele intr-o

5 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive cu carne

Pulpa de curcan in suc propriu cu piure de cartofi

Se spala carnea si se pune la fiert, la foc mic, in 3 l apa rece cu putina sare. Cand clocoteste

12 voturi    14 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti

Salata tip "boeuf" cu curcan

Spalati cartofii si puneti-i la fiert in coaja in 1,5 l apa rece, 20-25 minute la foc mic. Intre

48 voturi    21 comentarii
1h
Aperitive cu carne

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Supe de legume
Ciorba taraneasca de fasole

Ciorba taraneasca de fasole

Se alege fasolea, se spala in mai multe ape si se lasa la inmuiat peste noapte. Dimineata, se pune fasolea la fiert. La 500 g fasole

1 vot    0 comentarii
2h
Supe de legume
Supă cremă de legume

Supă cremă de legume

Fie că e vară și o supă răcoritoare ne prinde întotdeauna bine, fie că mai vrem să scăpăm de vreo două-trei kilograme, supele

1 vot    0 comentarii
40 min
Supe de legume