autor:

Doina  Varga

» » Supe de legume

Supa crema de broccoli si spanac (supa verde)

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 decembrie 2009

Ingrediente
1 buchet de broccoli de aproximativ 500 g,, 100 g frunze spanac,, 1 ceapa,, 1 cartof alb,, 1 pastarnac,, 50-60 g telina,, unt cat o nuca,, 3 linguri ulei de masline,, 1 legatura patrunjel,, 200 ml lapte,, 3-4 lingurite smantana,, 3-4 lingurite ketchup,, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

18 voturi

Mod de preparare

Spalati broccoli si spanacul. Curatati cartoful, ceapa, pastarnacul si telina, spalati-le si taiati-le bucati mari. Puneti la fiert in 2 litri de apa rece toate legumele, broccoli si spanacul (pastrati cateva frunzulite pentru decor), adaugati o lingurita de sare si uleiul de masline si lasati sa fiarba la foc mic cam 30 minute.


Luati supa de pe foc, adaugati untul si laptele, patrunjelul tocat, apoi Mixati. Dregeti gustul de sare si piper, puneti supa in farfurii, decorati cu cate o lingurita de smantana si una de ketchup si cu frunzulite de spanac.


Pofta buna.
Retete
Alte retete din Supe de legume

Supa de legume pasate cu porumb

Se curata toate legumele, se spala si se pun la fiert intr-o oala.Dupa ce s-au fiert ,pastram apa

3 voturi    3 comentarii
1h 20 min
Supe de legume

Supă cremă de țelină

Într-o cratiță încăpătoare căliți ceapa cu un cub de unt. Când devine sticloasă,

0 voturi    1 comentariu
40 min
Supe de legume

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 12 iulie 2010

    Super !

  • costy1969

    costy1969 (Chef de cuisine) , 16 martie 2010

    salvata o sa o preparam la iesirea din post.

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 15 martie 2010

    Foarte interesanta reteta aceasta de supa crema! Arata foarte bine si sunt convinsa ca este si foarte buna! Se salveaza!

    • Doina  Varga

      Doina Varga (Chef de cuisine) , 29 decembrie 2009

      Multumesc, multumesc.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 26 decembrie 2009

      Un deliciu,arata superb,frumoasa prezentarea.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

40 min

18 voturi

Ingrediente

  • 1 buchet de broccoli de aproximativ 500 g,
  • 100 g frunze spanac,
  • 1 ceapa,
  • 1 cartof alb,
  • 1 pastarnac,
  • 50-60 g telina,
  • unt cat o nuca,
  • 3 linguri ulei de masline,
  • 1 legatura patrunjel,
  • 200 ml lapte,
  • 3-4 lingurite smantana,
  • 3-4 lingurite ketchup,
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga

Papanasi fierti cu smantana si dulceata

Sunt mai sanatosi fierti si constituie un desert delicios, aromat si foarte apreciat. Puneti branza

78 voturi    19 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Friptura inabusita din carne de porc si vitel

Fripturile inabusite nu pierd nimic din savoarea celor prajite sau la cuptor, sunt foarte moi, gustoase

19 voturi    2 comentarii
1h 45 min
Fripturi

Ciuperci umplute cu praz si sunca (crenvursti)

Se spala ciupercile cu apa rece, se scurg, se rup piciorusele, apoi se aseaza palariutele intr-o

8 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !



Adauga reteta
Retete
din Supe de legume
Supa crema de gulii

Supa crema de gulii

Se curata si se spala legumele. Se pun la fiert pastrand ceapa si o gulie intreaga, iar telina, restul guliilor si ardeiul se taie cubulete.

0 voturi    0 comentarii
2h
Supe de legume
Supa de mere si ceapa

Supa de mere si ceapa

Se spala si se curata legumele si merele, apoi se mai clatesc putin cu apa. Taiem merele felii si le punem intr-un bol, presarate cu

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume