Taitei gratinati cu ciuperci si cascaval

Mod de preparare

Se fierb taieteii in apa cu sare, se spala si se lasa sa se scurga. Intre timp se caleste ceapa taiata marunt cu ciupercile taiate si ele lamele si la sfarsit se adauga si 2-3 rosii din bulion taiate marunt(sau pasta de rosii, suc de rosii), sare si piper dupa gust. Se amesteca ouale cu laptele, sare si piper si 100g cascaval razuit. Amesteci ciupercile cu taieteii, cu laptele cu oua si cascaval si rastorni totul intr-o tava sau vas yena uns si tapetat cu pesmet. Presari deasupra cele 50g cascaval ramas razuit si dai la cuptor 30-45minute.

*Eu am folosit melcisori de data asta pt ca n-am gasit taietei dar iese mai bine cu taietei.

Pe aceeași temă:

Budinca de caramel

Budinca de dovlecei cu carne tocata de vita si cascaval

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni