festivalul blogurilor gustoase

autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocana de legume

Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 iunie 2008
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

Ceapa se curata, se toaca solzisori si se caleste in ulei. Morcovul se curata, se rade pe razatoarea mare si se adauga peste ceapa. Orezul spalat se adauga peste ceapa si morcov, se amesteca si se calesc impreuna timp de 5 minute. Gogosarii se spala, se curata de cotor si seminte si se taie fideluta.


Se amesteca gogosarii taiati cu restul legumelor calite, se adauga sucul de rosii si mirodeniile si se dau la cuptor 40-45 de minute la foc mic.


Se serveste calda sau rece, cu patrunjel verde presarat deasupra.

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 august 2010

    O bunatate !

  • Fara foto

    petro17 , 22 martie 2010

    este foarte bun si merita sa incercati si voi sunt legume multe si face bine la sanatate,apropo si eu stiam totul calit la foc mic,dar acum incerc si eu sa fac la cuptor. POFTA BUNA

  • Fara foto

    FLORI , 14 iulie 2009

    Asa facea si mama acasa si era tare buna, dar mama nu o mai baga la cuptor. E buna si la foc, ce bine ca mi-am adus aminte sa fac si eu.

Dificultate

Medie

Timp

1h

60 voturi

Ingrediente

  • -3-4 cepe potrivite
  • -1/4 kg morcov
  • -1/2 kg gogosari(ardei grasi)
  • -100 ml ulei
  • -5-6 linguri orez
  • -250 ml suc de rosii
  • -sare
  • -foi de dafin
  • -piper
  • -vrdeata tocata

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de Silvia Filip

umplutura cu orez

Se fierbe laptele cu vanilie. Se spala bine orezul in 3-4 ape si se lasa in apa calda 30 de minute,

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

umplutura cu cas dulce

Se curata casul de coaja, se da prin masina de tocat, se adauga galbenusurile si putina sare. Se

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

frigarui camping

Carnea de porc,carnatii proaspeti,sunca afumata(poate fi cu putina grasime)le tai in bucati potrivite.Ceapa,rosiile

1 vot    1 comentariu
40 min
Fripturi

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tarta cu leurda

Tarta cu leurda

Pregatim un aluat din oua, un praf de sare, ulei si iaurt . Intr-un bol separate, amestecam faina si praful de copt. Leurda o tocam

4 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Musaca de vinete

Musaca de vinete

Vinete faine la magazin, busuioc in solar, carnita de vitel....era clar ca trebuia s-o fac. Si-am facut-o! :) Se incepe cu vinetele,

3 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu carne