autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocană de pui

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2005

Ingrediente
900 g pui, 100 ml ulei, 500 g ceapă, 30g bulion, 100 ml vin, boia de ardei, cimbru, dafin, usturoi, piper, sare.

Dificultate: Medie Timp: 1h

79 voturi

Mod de preparare

Puiul se taie bucati, se sareaza si se pune la prajit in uleiul incins, dupa care se scoate in alt vas.


In uleiul ramas se pune la prajit ceapa taiata felii subtiri, se adauga boia de ardei si bulionul, se stinge cu apa si se rastoarna peste carne.


Se mai adauga usturoiul taiat marunt, boabele de piper, o foaie de dafin, un fir de cimbru si vinul.


Se potriveste de sare si se fierbe pana e gata carnea. La nevoie se mai adauga apa.


Se serveste cu mamaliguta calda.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu carne

Tocana din piept de pui cu piure de cartofi

Piure: Se curata cartofii si se pun la fiert. Se adauga putina sare si o lingura de ulei. Cand sunt

35 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Tocana de cartofi cu piept de pui

Spalam puiul, il tmponam cu un servetel apoi il taiem bucati potrivite. Ceapa verde o taiem roondele,

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

79 voturi

Ingrediente

  • 900 g pui
  • 100 ml ulei
  • 500 g ceapă
  • 30g bulion
  • 100 ml vin
  • boia de ardei
  • cimbru
  • dafin
  • usturoi
  • piper
  • sare.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat

Mancare de cartofi cu smantana

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi; ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa

236 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adinc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 de ml lapte se adauga

34 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    15 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne


Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu carne
Chiftele cu Ardei Copti

Chiftele cu Ardei Copti

Inmuiati painea in un pic de lapte, feliati morcovii si telina, taiati ceapa marunt si ardeii copti in bucati potrivite. Intr-un bol

0 voturi    0 comentarii
10 min
Mancaruri cu carne
Carne de iepure la cuptor cu sos rosu

Carne de iepure la cuptor cu sos rosu

Spalam bine carnea, o asezam intr-un vas, adaugam condimentele, usturoiul verde tocat, vinul si introducem la cuptor. Lasam pana

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Mancaruri cu carne