• 57 voturi
  • 0
    comentarii
  • Dana Cernat

    Reteta postata pe 02 iunie 2005 de:
    Dana Cernat

Tocana din carne de caprioara

Mod de preparare:

Ingrediente:

Carnea se portioneaza, se sareaza si se inabusa in vasul cu untura. Spre sfirsitul inabusirii se adauga ceapa si usturoiul curatate, spalate si taiate marunt, pasta de tomate, piperul, enibaharul, foile de dafin, cimbrul si apa fierbinte necesara pentru fierbere.

Se amesteca componentele si se fierb la un foc moderat, cu vasul acoperit, pina se patrunde bine carnea. Spre sfirsitul fierberii se adauga vinul si sare dupa gust.
Din carne de caprioara se prepara si pilaf cu carne, mincare cu rosii, chiftelute marinate etc.
  1. Pentru 10 portii: 2 kg carne de caprioara
  2. 1 kg ceapa
  3. 50 g usturoi
  4. 2 foi de dafin
  5. piper boabe
  6. enibahar (4-5 boabe)
  7. cimbru
  8. 100 g pasta de tomate
  9. 200 ml vin
  10. sare
  11. 200 g untura.

Dificultate:
medie

Timp preparare:
1 ora si 30 minute

Ai pregatit reteta?
Cum a iesit?
Ti-a placut reteta?
Salveaz-o!

Probleme cu reteta?
! Raporteaza



 
0 comentarii despre: Tocana din carne de caprioara


Alte retete postate de Dana Cernat
Descarca gratuit
cartile de bucate oferite de Gustos.ro

Gustos.ro este singurul site culinar in care fiecare luna are o tematica speciala, insotita de o carte de bucate gratuita.

Vezi toate temele lunilor de pana acum »

Sarmalute in foi de varza

Sarmalute delicioase pentru sarbatori si nu numai.

Supa crema de morcovi cu portocale

Chiar merita sa-i acorzi putin credit si sa o incerci, este o supa foarte satioasa si bogata in vitamina C.

Orez cu lamaie si menta

O super reteta vegetariana, potrivita pentru post.
Sectiuni speciale

Gustos nu ar putea exista fara talentul si pasiunea pentru arta culinara a prietenilor si colaboratorilor nostri, carora la multumim

Retete culinare de la Delicii din Provence de la Garnier
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Good Food
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Jamie Oliver
+
Retete culinare de la
Retete culinare de la Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
+
Rasfat in bucataria Furnicutei boscodine
Retete culinare de la Emily's Cupcakes
+
Emily's Cupcakes
Retete culinare de la Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
+
Bucate ardelenesti de la Dulcesarat
Retete culinare de la Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
+
Calatoriile si arta culinara a Laurei Adamache
Retete culinare de la Retete din Bucataria Furnicutilor
+
Retete din Bucataria Furnicutilor
Retete culinare de la Din bucataria Albinutzei
+
Din bucataria Albinutzei
Retete culinare de la In coltul meu de bucatarie
+
In coltul meu de bucatarie
Retete culinare de la Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
+
Retete ca la mama - cartea de bucate a Laurei Laurentiu
Retete culinare de la Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
+
Retete si fotografie culinara cu Dika Pascu
Retete culinare de la Asia Cafe
+
Asia Cafe
Retete culinare de la Retete à la Papa Gheorghiu
+
Retete à la Papa Gheorghiu
Retete culinare de la Retete pentru incepatori si nu numai
+
Retete pentru incepatori si nu numai
Incearca alte 4956 retete
Banane caramelizate cu inghetata
Laura

Trimisa de:
Laura

Dificultate:
redusa
5 voturi

Banane caramelizate cu inghetata

Cookies crocanti
Dachman Laura

Trimisa de:
Dachman Laura

Dificultate:
redusa
1 voturi

Cookies crocanti

Pulpe de pui cu cartofi si ciuperci la cuptor
cheche

Trimisa de:
cheche

Dificultate:
redusa
18 voturi

Pulpe de pui cu cartofi si ciuperci la cuptor

2349 restaurante/9137 pareri

Razvan despre
TEMPLUL SOARELUI 1
01 Ianuarie 2013
Iata un comentariu la o comanda din 2013 de pe 1 ianuarie ... fac comanda la ei, satul de atatea sarmale si carnati, seara la 20.25. Mi se spune ca intr-o ora si 15 - 20 de minute ajunge comanda. Sun la 21.45 si intreb cand ajunge. Raspunsul este simplu si la care ma asteptam de altfel ca va intarzia 15 minute maxim. Astept si cele 15 minute si la 22.30 ma suna soferul si imi spune ca intarzie inca 10 minute. Dupa ce ii zic prietenasului care trebuia sa aduca comanda ca sa nu mai aduca nimic, sun la "sediul" minune si fatuca perfecta imi transmite ca ii pare rau, ca a avut soferul pana, ca toate problemele universului s-au pus in fata mancarii care am comandat-o. La final primesc raspunsul nemultumitor ca va vorbi si ea cu seful lor. nu recomand !!! Este o casa de comenzi care este o nesimtire pentru competitorii in acest domeniu! Cu atat mai mult ca isi bat joc de clienti. Pentru 3 lei in plus, comandati in alta parte.
Citeste alte pareri despre „TEMPLUL SOARELUI 1”

Articole