festivalul blogurilor gustoase

autor:

vera

» » Prajituri

trunchi de copac

Autor: vera (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 27 decembrie 2009
Alte retete din aceeasi categorie

Mod de preparare

galbenusurile se amesteca cu zaharul pana devin o crema spumoasa;


albusurile se bat bine cu un praf de sare; faina usor ,cernando in compozitia de oua,iar la sfarsit amestecand de sus in jos incorporam albusurile;


-turnam compozitia intr-o tava de cuptor tapetata cu hartie cerata,si introducem in cuptorul cald 180AC timp de 10-12 minute;


-intindem pe masa un prosop curat de bucatarie,care a fost in prealabil umezit cu apa,scoatem blatul pe acest prosop,scoatem hartia si rulam prosopul cu blatul impreuna;


asteptam sa se racesca blatul si trecem la asamblarea trunchiului;


-intre timp amestecam frisca batuta cu crema finetti,omogenizam umplem rulada cu crema,taiem cele 2 laterale ale ruladei si le asezam lipite de partea centrala;(se intelege nu?),acoperim cu restul cremei,pudram cu zahar eventual si ne folosim imaginatia,pt a-i da aspectul de trunchi de copac;


-introducem in frigidercam o ora si se poate servii;


-pofta buna!!

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • vera

    vera (Chef de cuisine):

    Am pregatit mousse de ciocolata ,am decorat,iar cu ciocolata topita am pregatit ornamente:gardut,pomi etc,am ornat si cu putina frisca,am decorat cu ciocolata rasa si voila...

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Vekas

    Vekas (Chef de cuisine) , 06 februarie 2010

    Am facut si eu prajitura chiar azi, dar am schimbat crema;am pus in blender 3 banane, le-am acoperit cu frisca si a iesit o crema pe cinste.Am mai amestecat-o cu 200 frisca batuta si am mai pus si 2 linguri de zahar praf , am combinat cele 2 compozitii si am umplut blatul.A iesit super!Mersi pentru idee.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010

    E foarte frumos si cred ca trebuie sa fie si tare bun.

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010

    Cred ca a fost un deliciu care s-a terminat rapid

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 februarie 2010

      O reteta excelenta...

    • Varadi Silvia

      Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

      Felicitari,arata tare bine.

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      Mmmmm cred ca este o bunatate.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 04 ianuarie 2010

      Arata grozav....

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

5 voturi

Ingrediente

  • 4 oua
  • 120g faina alba
  • 100g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • crema:
  • -200g frisca batuta
  • -200g finetti sau nutella
  • zahar pudra pt decor

Raporteaza reteta

Printeaza reteta
Retete
de vera

Chec pufos-reteta mamei mele

Mixam albusurile cu praful de sare pana ce devine albe si batoase; Galbenusurile le mixam cu zaharul

21 voturi    11 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Rulada cu nutella

Mixam bine ouale cu zaharul pana se dubleaza volumul Amestecam faina cu amidonul si praful de copt,adaugam

13 voturi    8 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Pasta alla carbonara

Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu parmezanul,

43 voturi    13 comentarii
18 min
Paste si pizza

Vekas (Chef de cuisine)

Am facut si eu prajitura chiar azi, dar am schimbat crema;am pus in blender 3 banane, le-am acoperit cu frisca si a iesit o crema pe cinste.Am mai amestecat-o cu 200 frisca batuta si am mai pus si 2 linguri de zahar praf , am combinat cele 2 compozitii si am umplut blatul.A iesit super!Mersi pentru idee.

Ti-a placut? Da-o mai departe!


Adauga reteta
Retete
din Prajituri
Alba ca zapada

Alba ca zapada

Aluatul: Se pun intr-un bol ouale, laptele, uleiul, zaharul si plicul de amoniu stins si se amesteca; dupa care incepem sa punem faina.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Placinta cu mere si dulceata de gutui

Placinta cu mere si dulceata de gutui

Pentru aluat, mixam zaharul cu uleiul pana se dilueaza zaharul, apoi adaugam apa minerala, garantul pentru aluaturi dospite si incepem

6 voturi    4 comentarii
1h
Prajituri