autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

vinete cu branza la cuptor

Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: antoanela (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 iunie 2008

Ingrediente
4-5 vinete, 250 g telemea de oi, 3 linguri de ulei, 3-4 rosii, 1 lingura faina, sare

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala vinetele , se taie felii groase de 1 cm grosime, se presara cu sare, se lasa pentru cateva minute deoparte sa se scurga de zeama, apoi se trec prin faina si se prajeste in ulei incins.Dupa ce se rumenesc, se aseaza pe servetele sa se scurga de ulei.In acest timp se da prin razatoare rosiile si telemeaua, apoi se aseaza intr-un vas termorezistent un strat de felii prajite de vinete, unul de rosii, unul de branza pana se termina cu un strat de vinete.


Se presara apoi putina telemea rasa si se da la cuptor pentru 15-20 de minute, la foc potrivit.
Retete
Alte retete din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

rosii umplute cu vinete

Umplutura: se curata ceapa si se taie marunt,se caleste in ulei pina incepe sa luceasca,peste care

19 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Frittata cu legume si prosciutto crudo

Intr-o tigaie mai mare punem 2 linguri ulei de masline si punem feliile de prosciutto taiate julien

4 voturi    16 comentarii
20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 4-5 vinete
  • 250 g telemea de oi
  • 3 linguri de ulei
  • 3-4 rosii
  • 1 lingura faina
  • sare

Raporteaza reteta

Retete
de antoanela

Prajitura lapte de pasare

Migdalele se oparesc , se curata de coaja si se toaca. Batonul de vanilie se toarna marunt si se

0 voturi    1 comentariu
20 min
Dulciuri diverse

Friptura de vita marinata

Carnea se curata de pielite, se spala si se taie in felii de circa 2 cm grosime. Se amesteca intr-un

3 voturi    3 comentarii
3h 20 min
Fripturi

Salata de ciuperci

Se curata ciupercile, se spala bine si se toaca marunt.Se adauga sosul Knorr Salad Dressing Cu Ardei

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !



Adauga reteta
Retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Pui la cuptor in vin rosu si ierburi aromate!

Pui la cuptor in vin rosu si ierburi aromate!

Mod de preparare pentru friptura : -Se spala bine puiul si se presoara din belsug cu ierburi aromate si sare,se introduce si in interiorul

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Fripturi
Legume de vara la cuptor

Legume de vara la cuptor

O reteta delicioasa si foarte usoara.Cantitatile si legumele sunt la alegerea fiecaruia. Tocam ardeiul copt(al meu a fost congelat).

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi