Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de vacuta

Ciorba de vacuta

Name: Ciorba de vacuta
Prep time: 60 min
Ingredients: 500 g carne macra de vita; 2 morcovi; 1/2 ardei verde; 1/2 ardei rosu; 100g mazare; 100 g fasole verde; 2 cepe potrivite; 2 cartofi; Rosii in bulion; delikat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne macra de vita
2 morcovi
1/2 ardei verde
1/2 ardei rosu
100g mazare
100 g fasole verde
2 cepe potrivite
2 cartofi
Rosii in bulion
delikat

Mod de preparare

Carnea o taiem cubulete si o punem la fiert in apa rece cu sare. Intre timp tocam legumele, le punem la calit circa 10 minute, dupa care adaugam rosiile in bulion. Cand carnea a dat in fiert si am spumat-o, adaugam legumele calite si lasam sa fiarba. Inainte cu 20 min sa stingem focul adaugam cartofii taiati cubulete. La sfarsit ii dam gust si adaugam verdeata (marar, patrunjel)