Dulceata de pepene galben cu piersici si caju

Dulceata de pepene galben cu piersici si caju. Pepenele l-am curatat de coaja si l-am taiat in cubulete destul de mici. Piersicile le-am spalat cu periuta

Mod de preparare

Pepenele l-am curatat de coaja si l-am taiat in cubulete destul de mici. Piersicile le-am spalat cu periuta, sa nu ramana nici urma de puf si le-am taiat si pe ele in felii subtiri. Am pus fructele intr-o oala cu fund gros, am adaugat zaharul, ghimbirul razuit si zeama de lamaie.

Punem totul pe foc mic si amestecam din cand in cand .

Lasam sa fiaba pana cand scade si are consistent ape care o dorim noi.

Eu am fiert-o in jur de 40 minute ,dar asta depinde de cantitatea de fructe pe care o aveti .

Inainte cu 10 minute de a opri dulceata din fiert am adaugat nucile caju taiate grosier .

Punem dulceata in borcanele sterilizate si uscate , infiletam capacul foarte bine si lasam borcanele la racit invelite intr-o patura .

Pastrati dulceturile la loc intunecat si racoros , de preferinta. Din cantitatile date mi-au iesit 3 borcane de 370ml.