Aceste fursecuri cu unt sunt fragede, delicioase si perfecte pentru a fi umplute cu gem de caise. Formate cu un pos cu dui stelat si usor rasucite, vor avea un aspect elegant, perfect pentru orice ocazie.
Pregatirea aluatului:
Intr-un bol mare, mixeaza untul cu zaharul pudra pana obtii o crema pufoasa si albicioasa.
Adauga oul si vanilia, mixand bine pana se omogenizeaza.
Cerne faina, sarea si praful de copt, apoi adauga-le treptat in amestecul de unt, amestecand usor cu o spatula. Vei obtine un aluat moale si usor de modelat.
Formarea fursecurilor:
Preincalzeste cuptorul la 180°C si tapeteaza o tava cu hartie de copt.
Pune aluatul intr-un pos cu dui stelat (preferabil unul mai mare, pentru fursecuri consistente).
Pe tava de copt, poseaza fursecurile usor rasucite, pentru un aspect frumos. Fa o gaura cu capatul unei linguri de lemn sau cu degetul si umple spatiul format cu gem de caise sau de care preferi. Asigura-te ca lasa putin spatiu intre fursecuri, deoarece acestea vor creste putin la copt.
Coacerea:
Coace fursecurile timp de 10-12 minute, sau pana cand marginile devin usor aurii. Fursecurile trebuie sa ramana deschise la culoare, cu o usoara tenta aurie pe margini.
Lasa fursecurile sa se raceasca complet in tava, pentru a evita ruperea lor.
Gemul de caise poate fi inlocuit si cu alte gemuri, cum ar fi de capsuni, zmeura, visine sau afine, in functie de preferinte.
Decorare: Poti pudra fursecurile cu putin zahar pudra pentru un efect decorativ, mai ales daca gemul este mai inchis la culoare.
Aceste fursecuri vor fi fragede si delicioase, perfecte pentru o pauza dulce!
Incearca si reteta de fursecuri cu lamaie sau fursecuri cu stafide. Pofta buna!
You said:
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti