Gustos.ro / Retete culinare / Orez cu carne

Orez cu carne

Name: Orez cu carne
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 ceapa; 1-2 catei de usturoi; 2-3 oua; 500 g carne tocata - amestec; 100 - 200 g orez (dupa preferinta); 300 g varza rosie, taiata, la borcan (sau un amestec de legume tocate); sare, piper (alte condimente)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1-2 catei de usturoi
2-3 oua
500 g carne tocata - amestec
100 - 200 g orez (dupa preferinta)
300 g varza rosie, taiata, la borcan (sau un amestec de legume tocate)
sare, piper (alte condimente)

Mod de preparare

Cu 20-30 de minute inainte sa se pregateasca mancarea se fierbe orezul (pana bobul devine moale), se scurge cu atentie printr-o sita si se lasa la racit, in sita.

Se taie ceapa marunt si se pune la calit (la foc moderat). Cand capata o culoare rumenie se adauga carnea tocata impreuna cu usturoiul. Se condimenteaza cu sare si piper, dupa preferinta.

Cand carnea e bine facuta se pun ouale in compozitie si se amesteca bine.

La sfarsit se adauga orezul impreuna cu varza rosie, se amesteca bine si se lasa 5 minute la foc mic, acoperit.

Se serveste cald si cu mult drag.