Salata de linte cu legume proaspete – reteta rapida, delicioasa si sanatoasa

Incearca o reteta simpla si delicioasa de salata de linte cu legume proaspete, perfecta pentru un pranz usor sau o cina sanatoasa. Gata in doar cateva minute, hranitoare si foarte usor de preparat.

Portii
2-3
Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200g linte verde sau bruna (fiarta si scursa)
  • 5-6 ridichi
  • 1 castravete mic, taiat cubulete sau rondele
  • o jumatate de ardei gras rosu, taiat cubulete
  • 1 mar verde sau rosu, taiat cubulete (optional, cu coaja)
  • 1 ceapa alba mica, feliata subtire
  • 2-3 linguri seminte de rodie
  • cateva frunze de spanac tanar
  • Pentru dressing:
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 1 lingura zeama de lamaie sau otet de mere
  • 1 lingurita mustar
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Daca nu ai linte fiarta, fierbe-o in apa cu putina sare pana e fiarta, dar ferma (aprox. 20-25 min). Las-o sa se raceasca.
Taie toate legumele si marul conform instructiunilor.
Intr-un bol mare, pune lintea si adauga legumele, marul si ceapa.
Presara semintele de rodie si spanacul tocat.
Intr-un bol mic, amesteca toate ingredientele pentru dressing. Gusta si ajusteaza dupa preferinta.
Toarna dressingul peste salata si amesteca usor.
Serveste imediat sau las-o la frigider 15-20 de minute pentru ca aromele sa se combine.

Vrei s-o faci mai consistenta? Poti adauga branza feta, avocado sau naut. Sau s-o transformi intr-un fel principal cu niste ou fiert moale pe deasupra.

Va mai recomandam si reteta de salata de fasole boabe cu naut si masline, salata cu ton, cartofi, rosii si spanac sau salata de paste cu ton. Pofta buna!

Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa

Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Spanac cu oua ochiuri

Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.

Parteneri
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...

Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara