Gustos.ro / Retete culinare / Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde

Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde

Name: Supa de pui in suc de rosii, cu boabe de strugure verde
Prep time: 70 min
Ingredients: Eu folosesc de obicei sira, aripile inferioare si gaturile de pui; o ceapa medie; 1 morcov +ardei+pastarnac; 3 linguri pasta de tomate; 2 linguri de smantana; 2 ciorchini de stugure verde ( adica necopt, se gaseste in piata la oamenii de la tara); sare si piper; 3 oua

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Eu folosesc de obicei sira, aripile inferioare si gaturile de pui
o ceapa medie
1 morcov +ardei+pastarnac
3 linguri pasta de tomate
2 linguri de smantana
2 ciorchini de stugure verde ( adica necopt, se gaseste in piata la oamenii de la tara)
sare si piper
3 oua

Mod de preparare

Eu fac supa asta intr-o oala de 3 litri.

Oparesc carnea de pui in 2 ape, apoi o pun la fiert in apa rece, alaturi de ceapa, morcov, ardei , pastarnac, deoarece fierb relativ la fel.

Cand a fiert carnea, se face un amestec din pasta de tomate si iaurt (nu-mi place culoarea alba la supa), il dizolv in putina apa cu sare si piper si adaug compozitia in oala.

O mai las sa fiarba 10 minute, dupa care sparg 3 oua intregi (mesenilor mei nu le plac ouale decat asa) si le adaug in ciorba, precum si boabele de strugure.

Se lasa sa mai fiarba alte 10 minute, dupa care o oprim.

Se serveste fierbinte, alaturi de mamaliguta calda si branza (asa o preferam noi).