Gustos.ro / Retete culinare / Supa de salata

Supa de salata

Name: Supa de salata
Prep time: 20 min
Ingredients: 1 capatana de salata mai mare sau 2 medii; cateva feliute de slanina si costita; 1 ceapa medie; 3-4 catei de usturoi; otet; smantana

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 capatana de salata mai mare sau 2 medii
cateva feliute de slanina si costita
1 ceapa medie
3-4 catei de usturoi
otet
smantana

Mod de preparare

Intr-o oala de 3-4 litri se pune la rumenit slanina si costita taiate fasii subtiri si inguste.Cand sunt sticloase se adauga salata spalata si taiata fasii impreuna cu ceapa data pe razatoare.Se lasa pana se inmoaie salata si se acopera cu 2,5 litri de apa.Se mai lasa la fiert la foc mic 10 minute iar cand este aproape gata se adauga usturoiul bine maruntit.Se mai lasa vreo 2-3 minute.Se ia de pe foc apoi se drege cu smantana si dupa preferinte cu putin otet aceasta supa fiind mai buna daca e putin acrisoara.