Curățăm morcovii, ceapa și țelina. Tăiem ardeiul iute în două și îl curățăm de semințe și de cotor. Tăiem morcovii și țelina prima dată în fâșii și apoi în cubulețe. Tocăm ceapa și prazul mărunt.
Încingem jumătatea din cantitatea de ulei într-o tigaie și adăugăm ardeiul iute tocat mărunt împreună cu prazul, ceapa și le călim rapid. Punem țelina și morcovii, sărăm și piperăm după gust, apoi le înăbușim aproximativ 2minute. Punem compoziția într-un borcan sterilizat, turnăm deasupra uleiul rămas și îl inchidem ermetic.
Dacă vrei să le consumi în următoarele 2-3zile, lasă legumele să se marineze în frigider. Dacă vrei să le păstrezi un timp îndelungat, fierbe borcanul într-o cratiță circa 30minute. Lasă borcanul să se răcească în apa în care a fiert.
Este o bunătate sosul folosit alături de friputri, sau tocănițe picante.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Astăzi pregătim împreună o rețetă delicioasă de pui cu ciuperci, într-un sos delicios de...
Pui cu ciuperci și sos de smântână cu mărar - Rețeta ușoară și savuroasă
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Îmi place
Distribuie
Comentarii