Ardei gras la borcan pentru iarna

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Ardei gras la borcan pentru iarna

Ingrediente

  • ardei grasi
  • suc de rosii
  • sare
  • crengute de telina

Mod de preparare

Ardeiii curatati de cotoare si seminte,spalati,se oparesc 4min in apa clocotita cu sare(1lingura la 1l de apa),se scot intr-un vas cu apa rece si gheata,pentru a-si pastra culoarea si pentru a fi elastici,dupa 5min se scot,se pun in borcane de 800g cu cate o crenguta de telina,se umple borcanul cu suc de rosii mai subtire,se infileteaza bine capacele si se fierb 30min din momentul fierberii apei

Se scot borcanele si se tin in patura pana se racesc,dupa care se depoziteaza la camara.

Ardeiii in borcane nu trebuie sa fie indesati pentru ca sucul trebuie sa patrunda bine si in ardei si printre ei

Sfat:pentru cine nu are suc de rosii facut in casa din toamna,se poate face suc din pasta de rosii dizolvata cu apa.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure