Ardei gras la borcan pentru iarna

Reteta de ardei gras la borcan pentru iarna. Ardei gras la borcan pentru iarna reteta fata conservant.

Mod de preparare

Mod de preparare reteta de ardei gras la borcan pentru iarna.

Ardeiii curatati de cotoare si seminte, spalati, se oparesc 4 minute in apa clocotita cu sare (1lingura la 1l de apa), se scot intr-un vas cu apa rece si gheata, pentru a-si pastra culoarea si pentru a fi elastici. Dupa 5min se scot, se pun in borcane de 800g cu cate o crenguta de telina, se umple borcanul cu suc de rosii mai subtire, se infileteaza bine capacele si se fierb 30min din momentul cand a dat in clocot.

Se scot borcanele si se tin in patura pana se racesc, dupa care se depoziteaza la camara.

La reteta de ardei gras la borcan pentru iarna, ardeii nu trebuie sa fie indesati pentru ca sucul trebuie sa patrunda bine si in ardei si printre ei.

Sfat: pentru cine nu are suc de rosii facut in casa din toamna,se poate face suc din pasta de rosii dizolvata cu apa.

Spor la preparat reteta de ardei gras la borcan pentru iarna!

Pe aceeași temă:

Gem de prune cu nuci - reteta simpla si gustoasa pentru iarna

Magiun de prune - reteta traditionala de silvoita

Rosii intregi la borcan in suc propriu - reteta simpla, fara conservanti