autor:

Fara foto

» » Borsuri si Ciorbe

Bors de gaina

Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Silvia Filip (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 iunie 2008

Ingrediente
-1 gaina(in afara de piept), -1 morcov, -1 patrunjel, -1/2 telina, -1 ceapa si codite de ceapa verde, -2 linguri orez, -sare, -patrunjel verde tocat marunt, -1 l bors

Dificultate: Redusa Timp: 2h

4 voturi

Mod de preparare

Se pun bucatile de carne la fiert in oala cu 3 l apa rece.Cand a facut spuma se curata bine cu lingura cu gauri si se lasa sa fiarba pe foc mic.Dupa o ora se pune ceapa,sare,orez si legumele curatate si spalate,rase pe razatoarea mare.Daca scade apa prea mult si carnea nu este fiarta,se mai adauga apa dar cate putin,pentru ca o sa se adauge borsul cand va fi fiarta carnea.Borsul se pune la foc si se fierbe un clocot,apoi se toarna in oala,potrivit de acru dupa gust.La sfarsit se drege borsul cu doua linguri de smantana amestecata cu un galbenus.Se serveste cu patrunjel verde,tocat marunt.
Daca ti-a placut reteta noastra "Bors de gaina" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Borsuri si Ciorbe
BORS DE GAINA

BORS DE GAINA

Se curata gaina foarte bine, se parleste si se spala, se portioneaza dupa preferinta si se pune la

19 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Bors de gaina cu loboda

Bors de gaina cu loboda

Aluatul de taitei: Oul impreuna cu praful de sare si faina se amesteca si se framanta bine.Am folosit

8 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Borsuri si Ciorbe
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 25 %
199.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

2h

4 voturi

Ingrediente

  • -1 gaina(in afara de piept)
  • -1 morcov
  • -1 patrunjel
  • -1/2 telina
  • -1 ceapa si codite de ceapa verde
  • -2 linguri orez
  • -sare
  • -patrunjel verde tocat marunt
  • -1 l bors

Raporteaza reteta

Retete
de Silvia Filip
Paine de casa

Paine de casa

Se pune faina intr-un castron si se amesteca cu drojdia, muiata in 50 ml lapte caldut si amestecata

11 voturi    5 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Borsuri si Ciorbe

Ciorba de sfecla rosie Ciorba de sfecla rosie

Reteta propusa de mine este un bors moldoveneasc care se prepara destul de usor si se zice ca in anotimpul rece sfecla rosie ar trebui

23 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Borsuri si Ciorbe
Bors de fasole cu afumatura Bors de fasole cu afumatura

In primul rand afumatura portionata,se fierbe intr-un vas cu apa iar cand furculita intra usor in carne, se scoate fara sa fie aruncata

6 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Borsuri si Ciorbe
CIORBA DE VITA DE VARA