autor:

Andreea_Lazar

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Budinca de vinete

Autor: Andreea_Lazar (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iunie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Andreea_Lazar (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iunie 2016

Ingrediente
o vanata potrivita, 3 rosii, 5 cartofi, 100 ml bulion (o ceasca), 4 catei de usturoi, o ceapa, 1 legatura patrunjel, ulei de masline, sare, piper.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

1 vot

Mod de preparare

Am curatat cartofii, i-am taiat rondele, i-am rumenit in ulei de masline, apoi am stins cu bulionul si i-am mai lasat putin la fiert.
Dupa ce s-au fiert i-am pus intr-un vas termorezistent si m-am apucat sa prajesc vanata.
Vanata am taiat-o rondele sau felii si am prajit-o in ulei de masline.
Apoi am tocat ceapa si usturoiul marunt si le-am calit in uleiul ramas de la vinete, dupa care am adaugat sucul de rosii (cele 3 rosii le-am dat pe razatoare), sare si piper; am mai lasat putin la fiert pana s-a facut un sos.
M-am intors la cartofi pe care i-am presarat cu frunze de patrunjel, apoi am turnat sosul peste ei.
Am asezat feliile de vanata peste cartofi si am mai dat la cuptor pentru 15 minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de vinete" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
.  Budincă de vinete

. Budincă de vinete

Se preîncălzeşte cuptorul la 200 grade. Se încinge uleiul de măsline şi se rumenesc feliile

5 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Budinca de vinete

Budinca de vinete

Se spală legumele şi se lasă la scurs. Vinetele se taie pe lateral în felii de 1 cm grosime

1 vot    2 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

1 vot

Ingrediente

  • o vanata potrivita
  • 3 rosii
  • 5 cartofi
  • 100 ml bulion (o ceasca)
  • 4 catei de usturoi
  • o ceapa
  • 1 legatura patrunjel
  • ulei de masline
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Retete
de Andreea_Lazar
Gazpacho cu portocala

Gazpacho cu portocala

Gazpacho este o reţetă spaniolă, o supă cremă rece de roşii, foarte gustoasă şi răcoritoare

0 voturi    0 comentarii
15 min
Supe de legume
Tarte cu budinca de ciocolata si capsuni

Tarte cu budinca de ciocolata si capsuni

Am mixat untul cu zahărul pudră, după care am adăugat oul, mixând în continuare. Am adăugat

0 voturi    0 comentarii
2h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Placinta cu carne Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza. Se adauga untul la temperatura camerei,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu carne
Pui Puttanesca Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper. O prajim in tigaia cu ulei incins pana cand este facuta aproape de tot. Scoatem carnea si o pastram

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Iahnie de fasole cu praz