autor:

Fara foto

» » Cocktailuri si lichioruri

Cafea turceasca

Autor: Alex (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alex (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 02 iunie 2008

Ingrediente
O lingurita cu varf (15 g) cafea macinata, o lingurita zahar (sau dupa gust), cca 100 ml apa.

Dificultate: Redusa Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Este indicat sa se macine cafeaua in cantitati mici, pentru ca aceasta sa nu-si piarda aroma; se pastreaza in cutii de metal sau borcane bine inchise cu capac.Cafeaua cea mai aromata se prepara din boabe de cafea macinate fin, ca o faina, in masini speciale.Intr-un ibric se pune cafea, in functie de numarul persoanelor, impreuna cu zahariul respectiv si se dilueaza cu apa fierbinte, masurata cu cescuta de cafea.Ibricul se trece pe foc si cafeaua se amesteca cu lingurita, pina cind da in clocot si se ridica.Ibricul se trage imediat de pe foc, apoi se pune inca de doua ori pe foc, procedind la fel.
Dupa ce s-a retras a treia oara, ibricul se clatina putin, ca sa se adune caimacul; acesta se ia cu lingurita si se imparte la toate cescutele.
Cafeaua se lasa sa stea 2-3 minute, ca sa se aseze putin drojdia, apoi se toarna in cesti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cafea turceasca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Cocktailuri si lichioruri
Turta dulce cu cafea turceasca

Turta dulce cu cafea turceasca

Aluat   Într-o cratiță se topește o lingură de zahăr până devine

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Snowflake Milkshake

Snowflake Milkshake

Adaugam in blender doua banane taiate marunt, lapte dupa preferinta, Brumi/ Nesquik si esenta de

15 voturi    6 comentarii
10 min
Cocktailuri si lichioruri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Andreea Constantina Manciu

    Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine) , 03 aprilie 2009

    Eu strecor intotdeauna cafeaua pentru mine, dar cand o prepar pentru mama, nu , pentru ca , ei ii place foarte mult cafeaua cu caimac.

Dificultate

Redusa

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • O lingurita cu varf (15 g) cafea macinata
  • o lingurita zahar (sau dupa gust)
  • cca 100 ml apa.

Raporteaza reteta

Retete
de Alex
Placinta cu doua umpluturi

Placinta cu doua umpluturi

Fierbi carnea în apă cu sare, iar ardeii îi speli şi îi coci pe o tablă pe aragaz. După ce

0 voturi    5 comentarii
55 min
Salate de legume
Prajitura cu caise si bezea

Prajitura cu caise si bezea

Freci gălbenuşurile cu jumătate din cantitatea de zahăr, adaugi apa minerală lingură cu lingură,

18 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri
Briose cu visine

Briose cu visine

amestecam bine oule ce zaharul cu mixerul pana isi dubleaza compozitia volumul -adaugam uleiul

5 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Andreea Constantina Manciu

Andreea Constantina Manciu (Chef de cuisine)

Eu strecor intotdeauna cafeaua pentru mine, dar cand o prepar pentru mama, nu , pentru ca , ei ii place foarte mult cafeaua cu caimac.

Adauga reteta
Retete

din Cocktailuri si lichioruri

Caipiroska cu mure Caipiroska cu mure

Spalati bine ingredientele Taiati lime-ul in cubulete Puneti cubuletele de la jumatate de lime in pahar alaturi de mure si zahar

2 voturi    0 comentarii
10 min
Bauturi
Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii Punch Cu Soc si Fructul Pasiunii

Curatati ananasul de coaja si taiati-l in cubulete. Adaugati capsunile si ananasul prin palnia de alimentare a unui storcator centrifugal

2 voturi    0 comentarii
15 min
Bauturi
Visinata cu migdale