autor:

Fara foto

» » Salate

ceapa cu maioneza si chiftelute

Autor: Cosmina Copil (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cosmina Copil (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Ingrediente
½ kg ceapa, , maioneza dintr-un galbenus,, doua foi de dafin,, 4-5 linguri otet, cinci-sase boabe de piper negru, , , o lingura de delikat, o lingura de smintina, , o lingura de mustar extra dulce, , Ptr chiftelute:, Din ½ kg carne tocata amestec porc cu vita, 2-3 felii de paine inmuiate in apa, , 1 ou, sare, delikat piper usturoi,, Faina, ulei pentru prajit

Dificultate: Redusa Timp: 59 min

27 voturi

Mod de preparare

Ceapa se curata, se taie solzisori subtiri; Intr-un litru de apa cu un pic de sare se fierbe ceapa taiata cu frunzele de dafin, otetul, cu piperul si delikatul timp de 10-15 minute, pina cind ceapa devine usor transparenta semifiarta. Se strecoara ceapa, printr-o strecuratoare, pana se raceste, se lasa sa se scurga bine de apa, se indeparteaza frunzele de dafin si boabele de piper.
Dintr-un galbenus si 150 ml. de ulei se face o maioneza la care se adauga mustarul si la sarsit samantana; maioneza (sosul) astfel obtinut se amesteca cu ceapa, se potriveste se sare.
Salata astfel obtinuta se aranjeaza pe un platou iar pe margine de orneaza cu chiftelute

Pentr chiftelute
½ kg carne tocata amestec porc cu vita
2-3 felii de paine inmuiate in apa,
1 ou, sare, delikat piper usturoi,
Faina, ulei pentru prajit
Paine este inmuiata in apa si se formeaza niste rotunduri.
2.Se pune carnea intr-un castron si adaugam peste aceasta 1 ou, usturoiul tocat marunt, delicat, sare, piper si painea inmuiata. 4.Se amesteca foarte bine si din carne se formeaza chiftelutele.Pentru a le da mai usor forma, se va uda mana cu apa. 5.Se prajesc in ulei incins.
Aceasta salata se serveste ca si aperitiv rece.
Sa aveti pofta buna
Daca ti-a placut reteta noastra "ceapa cu maioneza si chiftelute" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate reci
Salata de ridiche alba cu oua de prepelita

Salata de ridiche alba cu oua de prepelita

Ridichea o dau pe razatoarea fina.Asezonez cu un sos obtinut din ulei,sare, zeama de lamaie, dupa

6 voturi    3 comentarii
15 min
Salate reci
Andive cu maioneza

Andive cu maioneza

Andivele trebuie sa fie galbene in varf si sa fie proaspete, altfel se amarasc. Se dau la oparte

9 voturi    4 comentarii
30 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

59 min

27 voturi

Ingrediente

  • ½ kg ceapa
  • maioneza dintr-un galbenus,
  • doua foi de dafin,
  • 4-5 linguri otet
  • cinci-sase boabe de piper negru
  • o lingura de delikat
  • o lingura de smintina
  • o lingura de mustar extra dulce
  • Ptr chiftelute:
  • Din ½ kg carne tocata amestec porc cu vita
  • 2-3 felii de paine inmuiate in apa
  • 1 ou
  • sare
  • delikat piper usturoi,
  • Faina
  • ulei pentru prajit

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate reci

Salata de praz cu stafide, mere si maioneza Salata de praz cu stafide, mere si maioneza

Se spala prazul si se taie in rondele subtiri. Stafidele se pun la macerat in apa, vin alb demisec sau coniac. Se curata merele si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Salate
Salata in straturi pentru iarna Salata in straturi pentru iarna

Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin. Se freaca fiecare varza tocata in parte, cu sare grunjoasa. Morcovul

0 voturi    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Salata cu carne de pui, ciuperci si carnati