Chec

Mod de preparare

Separam galbenusurile de albusuri si batem albusurile cu un praf de sare pana obtinem o spuma, adaugam zaharul si mixam pana se topeste.

Batem galbenusurile cu uleiul pus ca la maioneza, dupa care adaugam esentele, praful de copt stins, coaja de lamaie peste albusuri in timp ce amestecam de jos in sus. Adaugam faina in ploaie si amestecam continuu de jos in sus.

Ungem doua tavi cu ulei, punem compozitia si oprim 4-5 linguri in vas peste care adaugam cacaoa si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam cacao astfel obtinuta in tavi peste compozitia de chec si facem diferite forme cu furculita.

Pe aceeași temă:

Rulada pufoasa cu frisca naturala si capsuni proaspete - reteta simpla si usor de preparat

Bomboane Brigadeiro – reteta originala braziliana cu lapte condensat si cacao

Briose pufoase cu vanilie si ciocolata – reteta usoara, gata in 30 de minute