Chec pufos cu cacao si vanilie – o reteta usoara si delicioasa, perfecta pentru momentele de rasfat. Simplu de preparat, ideal pentru orice ocazie!
Preincalzeste cuptorul la 180°C.
Pregateste o tava de chec (25 cm lungime, cu latimea de 10 cm si o inaltime de aproximativ 7 cm), unge-o cu unt si tapeteaz-o cu faina sau foloseste hartie de copt.
Separa albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile spuma cu un praf de sare, folosind un mixer.
Adauga treptat zaharul peste albusuri si mixeaza pana cand obtii o spuma tare si lucioasa.
Adauga galbenusurile, unul cate unul, amestecand usor cu o spatula sau un tel, cu miscari de jos in sus.
Cerne faina impreuna cu praful de copt si adaug-o treptat in compozitie, amestecand delicat pentru a pastra textura aerata.
Imparte compozitia in doua parti (trei sferturi si un sfert).
Intr-o parte (cea de trei sferturi), adauga esenta de vanilie, iar in cealalta, adauga cele 2 linguri de cacao (amestecate cu 2-3 linguri de apa sau lapte) si amesteca bine.
Toarna mai intai compozitia simpla (cea cu vanilie) in tava.
Deasupra, toarna compozitia cu cacao si niveleaza usor sau creeaza un model ondulat cu o furculita.
Coace checul in cuptorul preincalzit timp de 30-35 de minute, sau pana cand trece testul scobitorii (scobitoarea trebuie sa iasa curata).
Lasa checul sa se raceasca 10 minute in tava, apoi scoate-l pe un gratar pentru a se raci complet.
Incearca si reteta de chec pufos cu apa minerala, chec cu unt, vanilie si stafide sau chec cu lamaie si mac. Pofta buna!
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganacheIntr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.
Supa crema de ciuperciRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Comentarii