autor:

www.divainbucatarie.ro

» » Dulciuri diverse

Cheesecake cu prune si bezea

Autor: www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 august 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: www.divainbucatarie.ro (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 august 2011

Ingrediente
100 g biscuiti macinati, 70 g unt topit, cateva prune, 3 galbenusuri, 2 linguri smantana, 250 g ricotta, 1 plic budinca de vanilie, 100 g zahar, 1 lingurita praf de copt, coaja rasa de o lamaie sau de la o portocala, 1/2 lingurita scortisoara praf, 1/2 lingurita zahar bourbon, , Pentru bezea:, 3 albusuri, 3 linguri de zahar

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

7 voturi

Mod de preparare

Biscuitii zdrobiti intr-un robot de bucatarie (sau dati prin razatoare) ii amestecam cu 50 g unt topit. Amestecul in turnam intr-o tava tapetata de chec. Apasam cu lingura pentru a se lipi biscuitii bine, apoi punem tava la rece pana pregatim crema.
Mixam bine ricotta cu galbenusuri, zahar, budinca de vanilie, praful de copt si 20 g unt. Punem apoi smantana si coaja rasa de lamaie si amestecam pana se omogenizeaza.

Turnam crema peste blatul de biscuti. Peste aceasta punem feliute de prune.

Dam tava la cuptorul preancalzit la 180°C pentru 60 minute. Eu am pus tava cu cheesecakeul intr-o alta tava cu apa, ceea ce impiedica biscuitii sa se arda. Cu 25 de minute inainte sa oprim focul turnam albusurile batute spuma cu 3 linguri de zahar.

Lasam sa se raceasca 5 minute in tava apoi il scoatem din tava. Il lasam sa raceasca si apoi putem servi.

Parol d’honneur este super bun!!!

Pofta buna va doresc!
Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu prune si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura rapida

Prajitura rapida

Incorporez galbenusurile cu zaharul, adaug pe rand celelalte ingreDiente. Albusurile batute spuma

678 voturi    24 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Placinta cu urda

Placinta cu urda

Branza se amesteca cu zaharul,smantana,vanilie,coaja de lamaie si ouale plus 2 galbenusuri si lingura

14 voturi    14 comentarii
35 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina Toth , 08 septembrie 2014

    Cheesecake-ul nu este un chec!

  • Fara foto

    Nicoleta Balaban , 06 septembrie 2014

    tava de chec pe care o stiu eu e cea clasica pe cand aici e o tava rotunda?!???? ...poate si raspunde cineva...

  • Camelia Mihaela_Neculae

    Camelia Mihaela_Neculae (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2014

    Ricotta este urda la noi. Proaspata vrac sau din cutie, in supermarket, dar sa fie nesarata pentru prajituri. Si sa fie urda de vaca, evident, urda de oaie are miros puternic, nu merge la prajituri.

    • Fara foto

      Ema , 05 septembrie 2014

      ricotta=urda (branza f. slaba in grasimi)

    • Fara foto

      roxana , 19 septembrie 2013

      ce e ricotta??? ceva crema de branza????

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 30 august 2011

      Ma inscriu la o portie!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

7 voturi

Ingrediente

  • 100 g biscuiti macinati
  • 70 g unt topit
  • cateva prune
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri smantana
  • 250 g ricotta
  • 1 plic budinca de vanilie
  • 100 g zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • coaja rasa de o lamaie sau de la o portocala
  • 1/2 lingurita scortisoara praf
  • 1/2 lingurita zahar bourbon
  • Pentru bezea:
  • 3 albusuri
  • 3 linguri de zahar

Raporteaza reteta

Retete
de www.divainbucatarie.ro
Dovlecei pane

Dovlecei pane

Curatam dovleceii de coaja, apoi ii taiem rondele de cca 1 cm grosime. Nu ii saram pentru a nu se

26 voturi    15 comentarii
20 min
Aperitive
Mancare de mazare cu curcan

Mancare de mazare cu curcan

Mazarea curatata si spalata o punem la fiert. In acest timp calim ceapa, apoi, adaugam legumele si

36 voturi    18 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui cu mustar si smantana

Pulpe de pui cu mustar si smantana

Pulpele de pui spalate si curatate le frecam cu mustar. Le asezonam cu sare si piper, apoi le punem

4 voturi    4 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Camelia Mihaela_Neculae (Chef de cuisine)

Ricotta este urda la noi. Proaspata vrac sau din cutie, in supermarket, dar sa fie nesarata pentru prajituri. Si sa fie urda de vaca, evident, urda de oaie are miros puternic, nu merge la prajituri.

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Napolitane cu caramel si nuca