autor:

Doina  Varga

» » , Retete de post, Retete vegetariene

Chiftelute din soia si ciuperci (de post)

Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Doina Varga (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 martie 2010

Ingrediente
200 g cuburi soia, 400 g ciuperci, 8-10 catei de usturoi, 2 cepe, 2 linguri ketchup, 1 legatura marar + patrunjel (verdeata uscata), 2 linguri faina, 300 ml ulei, 2 lingurite condimente pentru chiftele (concentrat de ciuperci), sare, piper, cimbru, boia

Dificultate: Medie Timp: 1h

28 voturi

Mod de preparare

Puneti soia la inmuiat in 0,5 l apa clocotita cu putina sare si condimente, pentru ~15 minute. Intre timp curatati usturoiul si ceapa, apoi tocati ceapa marunt. Spalati si tocati marunt ciupercile. Puneti ceapa la calit in 3-4 linguri de ulei, adaugati ketchup, sare piper, cimbru, concentratul sau condimente, verdeata tocata, ciupercile si lasati pana scade zeama.
Stoarceti cuburile de soia si puneti-le intr-un blender, cu usturoiul, apoi mixati 12-15 secunde (se pot da si prin masina de tocat).
Amestecati soia cu ceapa si ciupercile calite, 2 lingurite faina, sare, piper, cimbru, boia dupa gust. Formati cu mana uda chiftelute nu prea mari, dati-le prin faina si puneti-le la prajit in uleiul incins. Prajiti-le cate 4-5 minute pe fiecare parte, la foc mic, apoi scoateti-le pe hartie absorbanta.
Se servesc calde, cu salata verde, salata de varza, de sfecla rosie, eventual cu garnituri. Pofta buna.
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din soia si ciuperci (de post)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete vegetariene
Mancare de dovlecel cu rosii Cherry

Mancare de dovlecel cu rosii Cherry

Se calesc cepele, in cele doua linguri de ulei de masline circa doua minute,apoi adaugam dovleceii

3 voturi    4 comentarii
40 min
Retete vegetariene
Special Halloween:  Mumii la cuptor

Special Halloween: Mumii la cuptor

Desi Halloweenul, este sãrbãtorit cu adevãrat în America, Anglia...am împrumutat si noi câte

1 vot    2 comentarii
30 min
Retete vegetariene

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 6 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 03 iulie 2010

    Super !

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 02 iulie 2010

    Foarte bune!

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 24 iunie 2010

    O bunatate !

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

      foarte bune,merg si in afara postului.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 aprilie 2010

      Foarte bune si eu fac, dar numai eu le mananc, sotul cu carne.

    • joly-gina

      joly-gina (Chef de cuisine) , 28 martie 2010

      ce bine arata ,mmm imi e o pofta!!!!!!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

28 voturi

Ingrediente

  • 200 g cuburi soia
  • 400 g ciuperci
  • 8-10 catei de usturoi
  • 2 cepe
  • 2 linguri ketchup
  • 1 legatura marar + patrunjel (verdeata uscata)
  • 2 linguri faina
  • 300 ml ulei
  • 2 lingurite condimente pentru chiftele (concentrat de ciuperci)
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia

Raporteaza reteta

Retete
de Doina Varga
Praz umplut

Praz umplut

Se taie prazul, pana la frunze , in bucati lungi de 6-8 cm desfacandu-se in tubulete de cate 2 straturi.

41 voturi    8 comentarii
1h 25 min
Retete vegetariene
Gratar special de pui

Gratar special de pui

1. Se taie pieptul de pui in lung in sase fasii, se condimenteaza, se bate putin. 2. Se toaca pulpele

32 voturi    7 comentarii
45 min
Fripturi
Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Prajitura rapida (simpla) cu mere fara aluat

Intr-o tava puneti 1/2 pachet margarina (100g), turnati 1/2 din Compozitia 1, puneti merele stoarse,

125 voturi    20 comentarii
40 min
Prajituri

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Retete

din Retete vegetariene

Fasole galbena cu legume Fasole galbena cu legume

In vasul cu ulei si 2 cesti cu apa se pun ceapa taiata marunt, morcovul rondele si dovlecelul cubulete; dupa ce s-au inmuiat putin,

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii de post de la bloggeri
Ciorba de vara cu dovlecel Ciorba de vara cu dovlecel

Se curata morcovul si se da pe razatoarea cu gauri mari. Ceapa se curata si se cresteaza in doua. Telina se curata si se spala. Intr-o

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Borsuri si Ciorbe
Sarmale de post