autor:

Fara foto

» » Salate

Cicoare creata inalbita cu dovleac

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 iunie 2005

Ingrediente
O salată mică de cicoare creaţă, 3 felii graham, o lingură unt sau margarina, 6 linguri miez de dovleac, 2 linguri linte, o lingură seminţe de dovleac curăţate de coajă., Sos: o lingură muştar dulce, 3 linguri oţet cu tarhon, 2 linguri untdelemn, 2 linguri ulei din sâmburi de dovleac, sare, piper măcinat

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Salata se curăţă, se spală, se scutură bine şi se taie în bucăţi. Pâinea, tăiată cubuleţe, se prăjeşte în grăsime până ce devine crocantă. Dovleacul, curăţat de coajă, se taie solzişori (pe răzătoarea de castraveţi) şi, ca să fie mai moale, se fierbe, timp de două minute, în apă sărată, şi apoi se clăteşte cu apă rece. Lintea fiartă se căleşte şi se lasă să se scurgă într-o strecurătoare.

Seminţele de dovleac, curăţate, se toacă, dar nu prea mărunt.

Sosul: se amestecă muştarul cu oţetul, se adaugă cele două feluri de untdelemn, se sărează şi piperează, după gust. Se toarnă acest sos peste salată, dovleac, cubuleţele de pâine, linte şi sâmburii de dovleac şi se amestecă totul bine.
Daca ti-a placut reteta noastra "Cicoare creata inalbita cu dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata de vinete fara maioneaza

Salata de vinete fara maioneaza

Se coc vinetele, se curata si apoi se maruntesc cu ajutorul cutitului de lemn special pentru vinete

0 voturi    1 comentariu
30 min
Salate de legume
Nuante de verde

Nuante de verde

Se taie ceapa mărunt şi se sărează puţin. Se taie castraveţii feliuţe subţiri, după ce au

4 voturi    4 comentarii
39 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • O salată mică de cicoare creaţă
  • 3 felii graham
  • o lingură unt sau margarina
  • 6 linguri miez de dovleac
  • 2 linguri linte
  • o lingură seminţe de dovleac curăţate de coajă.
  • Sos: o lingură muştar dulce
  • 3 linguri oţet cu tarhon
  • 2 linguri untdelemn
  • 2 linguri ulei din sâmburi de dovleac
  • sare
  • piper măcinat

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Supa de ciuperci

Supa de ciuperci

Intr-o cratita mare, sotati in unt ciupercile si ceapa pana se fragezesc, adaugati cubul Knorr.

22 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Retete

din Salate de legume

Dovlecei cu parmezan Dovlecei cu parmezan

Se taie rondele dovlecelul, se sareaza si se lasa la scurs 15 minute, apoi se scot rondelele pe un servetel absorbant. Se asaza rondelele

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive
Ratatouille la cuptor Ratatouille la cuptor

Legumele le spalam, le stergem si le taiem rondele, doar ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele, la fel ca celelalte legume. Intr-o

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata calda de cartofi noi