autor:

Burcea_Vasilica

» » , , Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de Craciun

Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline

Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 ianuarie 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Burcea_Vasilica (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 ianuarie 2020

Ingrediente
8 buc ciocanele de cocos, 2 linguri ulei de masline, 4 catei usturoi, 3 crengute de cimbru, 1 buc foaie de dafin, 500 gr ciuperci brune, 10 buc masline kalamata, 10 buc masline negre, 4 buc rosii prunisoare, 1 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, 250 ml vin rosu demisec, 3 crengute de patrunjel proaspat

Dificultate: Medie Timp: 1h 50 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-o cratita de fonta se sigileaza ciocanelele de cocos in doua linguri de ulei de masline. Se curata si se taie marunt usturoiul. Ciupercile se taie feliute. Dupa ce s-au rumenit ciocanelele se adauga ciupercutele si usturoiul.

Dupa ce s-au rumenit si ciupercile se adauga vinul rosu si se lasa la gatit fara capac ca sa se evapore alcoolul.

Se curata rosiile de pielita, se taie marunt si se adauga la gatit. Se condimenteaza cu sare, piper si cimbru proaspat, se adauga o frunz de dafin si se amesteca bine.

Se pune capacul la cratita de fonta si se lasa la gatit pe foc mic circa 90 de minute. La servire se garniste cu patrunjel verde.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocanele de cocos in vin rosu cu ciuperci si masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Prajitura Orion

Prajitura Orion

Sosul de piersici: Se spala piersicile si se taie in felii subtiri. Se pun intr-o craticioara

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Craciun
Sarmale cu carne de vita

Sarmale cu carne de vita

Treci carnea de vita prin masina de tocat, impreuna cu ceapa calita timp de 2 minute in doua linguri

21 voturi    0 comentarii
2h 2 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Silviu , 06 februarie 2020

    se ”sigileaza ciocanelele de cocos” in doua linguri de ulei de masline ??? ” se lasa la gatit pe foc mic circa 90 de minute” ??? Asta nu este gastronomie.

  • Fara foto

    Iulian , 06 februarie 2020

    Oare merg cu mamaliguta????Oricum gasca va incerca reteta.Multumim

Dificultate

Medie

Timp

1h 50 min

1 vot

Ingrediente

  • 8 buc ciocanele de cocos
  • 2 linguri ulei de masline
  • 4 catei usturoi
  • 3 crengute de cimbru
  • 1 buc foaie de dafin
  • 500 gr ciuperci brune
  • 10 buc masline kalamata
  • 10 buc masline negre
  • 4 buc rosii prunisoare
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 250 ml vin rosu demisec
  • 3 crengute de patrunjel proaspat

Raporteaza reteta

Retete
de Burcea_Vasilica
Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Prajitura pufoasa cu mere si suc de mandarine

Se separa ouale. Se bat albusurile cu un varf de cutit de sare pana se dubleaza in volum. Se freaca

6 voturi    0 comentarii
40 min
Retete de Craciun
Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Cartofi boieresti cu sunculita afumata

Se curata, se spala si se taie cartofii cubulete. Se spala, se curata si se taie fasii ardeiul

4 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Craciun
Dovleac umplut cu stiuca si ciuperci

Dovleac umplut cu stiuca si ciuperci

Se decupeaza un capac la dovleac, se curata de seminte, se condimenteaza cu sare si piper si apoi

1 vot    0 comentarii
1h 10 min
Retete de Craciun

Silviu

se ”sigileaza ciocanelele de cocos” in doua linguri de ulei de masline ??? ” se lasa la gatit pe foc mic circa 90 de minute” ??? Asta nu este gastronomie.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Prajitura Televizor Prajitura Televizor

Foi: Intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina. Se amesteca toate ingredientele

1 vot    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Carnati din carne de porc si vitel Carnati din carne de porc si vitel

Carnea si grasimea se taie in bucati mari si se dau prin masina de tocat carne (am dat o parte din carne si prin robotul de bucatarie

1 vot    0 comentarii
3h
Aperitive cu carne
Tochitura simpla