autor:

Eva Fischer

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciop-sui

Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
   Specific: 

China


    Reteta postata pe: 24 februarie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Eva Fischer (Chef de cuisine)   
Specific:  

China


Reteta postata pe: 24 februarie 2007

Ingrediente
2 cepe verzi, sau2 cepe micute, 6 ciuperci champinion, 1/2 ardei verde gras, 1/2 ardei rosu gras, 1 morcov, 1/2 varza mijlocie, 3-4 fruze telina, 2 linguri ulei, 1 lingurita gimbir ras proaspat sau 1/2 lingurita praf, 1 catel usturoi zdrobit, 1 pahar incoltituri (nu e obligator), Pentru sos, 1/2 pahare supa carne, 2 linguri sos soia, 1lingura vin alb, 1/2 lingurita zahar, sare, piper,

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

11 voturi

Mod de preparare

Se taie cepele verzi in bucati de cca. 4 cm-cepele obisnuite in sferturi.Se taie ardei si ciupercile in feliute.Morcovul se taie in felii subtiri oblice, iar feliie in chibrite.Frunzele de telina se taie oblic in felii subtiri. Varza se taie in felii subtiri.
Se incinge o tigaie se pune uleiul si apoi gimbirul si usturoiul. se prajesc un minut, se adauga ceapa, morcovul, ardei si telina, amestecam un minut. Se adauga varza si ciupercile (incoltiturile). Se tine pe foc cateva minute, pana toate legumele sunt al-dente. Intr-un vas se amesteca ingredientele pentru sos si se adauga peste legume, amestecind continu. Cand clocoteste este gata.

Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciop-sui" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Rosii umplute cu ciuperci si orez

Rosii umplute cu ciuperci si orez

Puneti la calit o ceapa, ciuperci, orezul, ardei, miezul de rosii, delikat si calitile bine. Daca

9 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Varza acra calita

Varza acra calita

Varza se spala bine din doua, trei ape si se taie fideluta. Se ia o tigaie mai adanca, se pune putin

8 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 23 august 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

11 voturi

Ingrediente

  • 2 cepe verzi
  • sau2 cepe micute
  • 6 ciuperci champinion
  • 1/2 ardei verde gras
  • 1/2 ardei rosu gras
  • 1 morcov
  • 1/2 varza mijlocie
  • 3-4 fruze telina
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita gimbir ras proaspat sau 1/2 lingurita praf
  • 1 catel usturoi zdrobit
  • 1 pahar incoltituri (nu e obligator)
  • Pentru sos
  • 1/2 pahare supa carne
  • 2 linguri sos soia
  • 1lingura vin alb
  • 1/2 lingurita zahar
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu carne de pui, la cuptor Varza cu carne de pui, la cuptor

Atunci cand e posibil, se poate pune cu o seara inainte carnea la macerat intr-un sos de mustar, sos de soia, praf de usturoi si ulei. Pentru

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Mancaruri cu carne
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza. Mod de preparare: Se pune la fiert, intr-o

1 vot    2 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Spanac scazut