Autor: MARIA T. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 iunie 2009
Ingrediente
1 kg.carne porc,3 morcovi,1 radacina patrunjel,o telina,1 ardei rosu,1 ardei verde,o ceapa,patrunjel verde,knorr de legume,boabe piper,
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Se taie marunt zarzavatul si se caleste in putin ulei dupa care se complecteaza cu apa pentru o portie de 6 persoane.carnea se taie fideluta si se adauga in ciorba.Se adauga apoi knorrul,piperul.se lasa sa fiarba 1ora si jumatate.Se stinge focul si se razuieste o radacina de hrean care se adauga in ciorba si frunze de patrunjel.se serveste cu smintina.
borlea gabriela (Bucatar) , 11 decembrie 2012
Si eu o pregatesc, dar putin altfel, adica folosesc hrean din borcan (cu otet). Pun cam o lingura cand e ciorba aproape gata, apoi o dreg cu ou si smantana si pun verdeata . E foooooooooarte buna, mai ales de Anul Nou!