autor:

Bolohan Ela

» » Supe de legume

CIORBA DE CARTOFI

Autor: Bolohan Ela (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 01 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Bolohan Ela (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 01 mai 2009

Ingrediente
500-600 g cartofi morcov patrunjel telina o ceapa de marime mijlocie 3 linguri de ulei bors zeama de castraveti suc de rosii zeama sau sare de lamaie sau otet leustean tarhon telina

Dificultate: Redusa Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Zarzavatul si ceapa,rase prin razatoarea cu gauri mari,se calesc 2 minute,cu uleiul,apoi totul se stinge cu 2l de apa fierbinte.Cand zarzavatul este fiert,se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si o ligurita rasa de sare.Se fierb 15-20 minute pana cand se moaie,fara se se zdobeasca,apoi ciorba se sareaza si se acreste dupa gust.Vara,se pun o data cu cartofii,un ardei si o rosie,taiate in felii.Pentru aroma,se adauga cate putin din fiecare frunza de verdeata.Tarhonul ii da un gust foarte bun.Se serveste ca atare sau dreasa numai cu galbenus sau cu smantana sau iaurt.
Daca ti-a placut reteta noastra "CIORBA DE CARTOFI" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Ciorba de sfecla rosie cu cartofi

Ciorba de sfecla rosie cu cartofi

Sfecla o fierbi in coaja, apoi o cureti si o tai cubulete. Daca doresti poti sa o tai cubulete (sau

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Ciorba de cartofi

Ciorba de cartofi

Se caleste ceapa tocata marunt, in putin ulei incins, intr-o oala incapatoare. Cand se face aurie,

2 voturi    1 comentariu
40 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 16 iulie 2010

    O bunatate !

  • mirey

    mirey (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    O ciorba tare gustoasa!

Dificultate

Redusa

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • 500-600 g cartofi morcov patrunjel telina o ceapa de marime mijlocie 3 linguri de ulei bors zeama de castraveti suc de rosii zeama sau sare de lamaie sau otet leustean tarhon telina

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

Se incinge untul cu uleiul de masline (adaugat sa nu se arda untul), apoi calim ceapa tocata marunt, se adauga si mazarea verde, se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Se curata spanacul de cotoare si frunzele intregi se spala in mai multe ape reci, apoi se dau intr-un clocot si se scurg de acea apa.

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de sfecla rosie